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白藜芦醇体外抗氧化作用的研究.doc

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白藜芦醇体外抗氧化作用的研究

摘要

白藜芦醇是一种天然多酚类物质，其生物活性也很强，作为抗氧化物质的效果是非常不错的，对于药物学与临床治疗学上都有很重要的价值。从药物角度，白藜芦醇对血小板聚集与预防有很好的降低效果，且对动脉粥样硬化治疗、心脑血管疾病防治均具有非常良好的作用，在临床上使用得非常多的天然预防剂。正因为白藜芦醇抗氧化性作用非常良好，使其具有抗细胞氧化作用，能清除人体自由基，实现延缓衰老的目的，有“抗氧化之王”的称号。本文从白藜芦醇的化学结构与性质展开阐述，分

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