食物中毒紧急处理与预防策略.docx
食物中毒紧急处理与预防策略
目录
食物中毒紧急处理与预防策略（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
食物中毒概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
紧急处理措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
常见食物中毒类型及其原因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
预防食物中毒的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
食品安全法规简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
食品安全知识普及．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
食品中毒案例分享．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
食品安全宣传资料推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
食品中毒应急救援组织．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
食品安全教育与培训计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
食品安全监测与预警系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
食品安全技术研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
食品中毒相关法律法规解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
食品中毒应急预案演练．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
食品安全问题反馈渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
食品中毒防控综合评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
食品安全专家咨询热线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
食品中毒紧急处理流程图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
食品中毒预防小贴士．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
食品中毒应急物资储备建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
食品中毒应对心理指导．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
食品中毒急救包制作指南．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
食品中毒后遗症康复建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
食品中毒防治科研团队介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
食品中毒预防与控制国际交流平台．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
食品中毒风险评估报告撰写方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
食品中毒应急处理设备采购清单．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
食品中毒应急处置现场指导手册．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
食品中毒预防与控制技术培训班报名方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
食品中毒应急处理和预防策略最新研究成果分享．．．．．．．．．．．．29
食物中毒紧急处理与预防策略（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
一、食物中毒概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
食物中毒定义及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
常见食物中毒类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
引发食物中毒的主要原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
二、食物中毒紧急处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
现场初步处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.1催吐方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
1.2保持呼吸通畅．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
1.3初步评估状况并寻求医疗援助．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
医疗机构紧急救治．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．