2024年食品添加剂和调味料公示管理制度 .pdf

____年食品添加剂和调味料公示管理制度

导言

随着人们对食品安全和健康意识的提高，对于食品中添加剂

和调味料的使用越来越关注和重视。为了加强对食品添加剂和调

味料的管理，保障公众的食品安全和健康，我们制定了____年食

品添加剂和调味料公示管理制度。

一、背景

近年来，人们对食品安全问题的关注度日益提高，食品添加

剂和调味料因其直接加入食品中，成为公众关注的焦点。然而，

目前我国对于食品添加剂和调味料的管理体系还不完善，公众对

其安全性和风险了解不深，因此有必要制定一套更加严格的管理

制度。

二、公示制度的意义

公示制度的实施有助于消费者了解食品添加剂和调味料的使

用情况，提高对食品的选择和消费能力；同时，公示制度也通过

信息公开和监督机制，促使食品生产者更加慎重和负责地使用食

品添加剂和调味料，提高食品质量和安全水平。

三、公示的内容和方式

1.公示内容涵盖食品添加剂和调味料的种类、用途、产地、

生产过程等信息。

2.具体的公示方式包括食品包装上标明和食品生产企业官方

网站公布等。

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四、公示的范围和对象

1.所有食品生产企业必须按照公示制度的要求，对其所使用

的食品添加剂和调味料进行公示。

2.公众是公示制度的主要对象，公示信息必须公开、透明，

以方便公众查询和了解。

五、公示的程序和要求

1.食品生产企业必须完整、准确地提供食品添加剂和调味料

的相关信息，并在公示中公开。

2.公示信息必须保持及时更新，确保公众获取的是有效和最

新的信息。

3.如果食品添加剂和调味料的使用情况有变化，食品生产企

业必须及时更新公示信息。

六、公示的监督与处罚

1.监督机构负责对公示制度的执行情况进行监督，并对信息

不实或误导性的公示进行处罚。

2.食品生产企业如存在故意隐瞒、虚假公示等违反公示制度

的行为，将面临罚款、产品下架等处罚。

七、宣传和推广

为了使公众更好地了解和使用公示系统，我们将加强对食品

添加剂和调味料公示制度的宣传和推广工作。包括开展相关培

训、制作宣传资料、开展媒体宣传等。

八、总结

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制定____年食品添加剂和调味料公示管理制度，是为了保障

公众的食品安全和健康，提高食品质量和安全水平。这一制度的

实施对于促进食品产业的可持续发展具有重要意义，同时也为公

众提供更多的选择和保障。我们将共同努力，推动食品添加剂和

调味料公示管理制度的顺利落地和实施。

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