《浓香亚麻籽油》征求意见稿.pdf

ICS

中国标准文献分类号

团体标准

T/CCOA×××—××××

浓香亚麻籽油

Flavorflaxseedoil

（征求意见稿）

2020-╳╳-╳╳发布2020-╳╳-╳╳实施

中国粮油学会发布

T/CCOAXXX—XXXX

浓香亚麻籽油

1范围

本标准制定了浓香亚麻籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、

储存、运输和销售等内容。

本标准适用于浓香亚麻籽油。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（α）芘的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.257食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB/T5527动植物油脂折光指数的测定

GB/T5532动植物油脂碘值的测定

GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374食用植物油销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T30354食用植物油散装运输规范

3术语和定义

3.1浓香亚麻籽油flavorflaxseedoil

以亚麻籽（胡麻籽）为原料经过炒制、压榨的方法制得到的具有浓郁香味的，符合本标准和食品安

全国家标准、可供食用的油品。

4质量要求

1

T/CCOAXXX—XXXX

4.1基本组成和主要物理参数

浓香亚麻籽油基本组成和主要物理参数见表1。

表1浓香亚麻籽油的基本组成和主要物理参数

项目指标

20

折光指数（n）1.478～1.4840

相对密度（d2020）0.9276～0.9382

碘值（以I计）/（g/100g）165～208

2

皂化值（以KOH计）/（mg/g）188～195

主要脂肪酸组成

棕榈酸（C16:0）