（高清版）DB5116∕T 15-2023 岳池米粉加工技术规范　.pdf

ICS67.020

CCSX10

DB5116

四川省（广安市）地方标准

DB5116/T15—2023

岳池米粉加工技术规范

YuechiRicenoodlesprocessingtechnicalspecifications

2023-09-15发布2023-09-25实施

广安市市场监督管理局发布

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DB5116/T152023

目  次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原辅料要求2

5加工过程卫生要求2

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6工艺流程图2

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7加工工艺要求3

8关键控制环节要求5

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DB5116/T152023

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由岳池县市场监督管理局提出。

本文件由广安市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、岳池县市场监督管理局。

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本文件起草人：林涛、颜旭东、杨欢、付春林、袁园、李强、任小莉、孙婉丽、谭越月、赵芳、周

春香。o

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