化妆品常用乳化剂.doc

HLB值 HLB值：表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子, 表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量,定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值。 　　1949年由 W.C.Griffin 率先提出HLB值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。油性，B是Balance表示平衡的意思。 在HLB中HHydrophile 表示亲水性，L为Lipophylic表示亲 　　表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别，HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强，参考价值。亲油性表面活性剂HLB较低,亲水性表面活性剂HLB较高。亲水亲油转折点HLB为10。HLB小于10为亲油性,大于10为亲水性。 一般而言HLB值从1 ~ 40之间。HLB在实际应用中有重要 HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）称亲水疏水平衡值，也称水油度。它既与表面活性剂的亲水亲油性有关，又与表面活性剂的表面（界面）张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有关，还与表面活性剂的应用性能有关。 图 2-3 胶束的结构 　　表面活性剂由于在油 - 水界面上的定向排列而具有降低界面张力的作用，所以其亲水与亲油能力应适当平衡。如果亲水或亲油能力过大，则表面活性剂就会完全溶于水相或油相中，很少存在于界面上，难以达到降低界面张力的作用。常用表面活性剂的 HLB 值见表 2-1 。 　　表 2-1 常用表面活性剂的 HLB 值 　　表面活性剂的 HLB 值不同，其用途也不同，见图 2-4 　　图 2-4 不同 HLB 值的表面活性剂的用途 　　非离子表面活性剂的 HLB 值还可利用一些经验公式计算得出，例如： 　　HLB=7+11.7 lgM W /M 0 　　式中 M W 和 M 0 分别为表面活性剂分子中亲水基团和亲油基团的分子量。 　　非离子表面活性剂的 HLB 值具有加和性，因而可利用以下公式来计算两种和两种以上表面活性剂混合后的 HLB 值： 　　式中 W A 和 W B 分别表示表面活性剂 A 和 B 的量， HLB A 和 HLB B 则分别是 A 和 B 的 HLB 值， HLB AB 为混合后的表面活性剂 HLB 值。 　　3~6作W/O型[乳化剂； 　　8~18作O/W型乳化剂； 　　化妆品常用乳化剂HLB值一览表 　　商品名 化学名 中文名 类型 HLB Oteic acid 油酸 阴离子 1.0 　　Span 85 Sorbitan tribleate 失水山梨醇三油酸酯 非离子 1.8 　　Arlacel 85 Sorbitan trioleate 失水山梨醇三油酸酯 非离子 1.8 　　Atlas G-1706 Polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蜡衍生物 非离子 2.0 　　Span 65 soibitan tristearate 失水山梨醇三硬脂酸酯 非离子 2.1 　　Arlacel 65 sorbitan tristearate 失水山梨醇三硬脂酸酯 非离子 2.1 　　Atlas G-1050 polyoxyethylene sorbitol hexastearate 聚氧乙烯山梨醇六硬脂酸酯 非离子 2.6 　　Emcol EO-50 ethyleneglycol fatty acid ester 乙二醇脂肪酸酯 非离子 2.7 　　Emcol ES-50 ethyleneglycol fatty acid ester 乙二醇脂肪酸酯 非离子 2.7 　　Atlas G-1704 polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蜡衍生物 非离子 3.0 　　Emcol PO-50 propyl