基因工程菌的发酵课件.ppt

第十四章;第一节工程菌的来源和应用;基因工程的核心技术是DNA的重组技术。

重组即利用供体生物的遗传物质或人工合成的基因，经过体外或离体的限制酶切割后与适当的载体连接起来形成重组DNA分子，然后在将重组DNA分子导入到受体细胞或受体生物构建转基因生物，该种生物就可以按人类事先设计好的蓝图表现出另外一种生物的某种性状。

除DNA重组技术外，基因工程还应包括基因的表达技术，基因的突变技术，基因的导入技术等。;二、工程菌的获得;三、工程菌应具备的条件;四、工程菌的应用;2，其它发酵产品

酶制剂

氨基酸（苏氨酸、色氨酸）

抗生素;一、安全问题;物理密封是将重组菌封闭于设备内，以防止传染给实验人员和向外界扩散。实验规模在20L以下时，物理密封由密封设施、实验室设计和实验注意事项组成。密封程度分为P1、P2、P3和P4级，数字越大，密封水平越高。

生物学密封要求用只有在特殊培养条件下才能生存的宿主，同时用不能转移至其它活细胞的载体，通过这样组合的宿主载体系统，可以防止重组菌向外扩散。按密封程度分B1和B2级，B2级的密封要求最严格。;三、工程菌的培养;1，底物浓度的控制;2，质粒稳定性;（2）影响质粒稳定的因素;（3）使质粒稳定的措施;;3，表达效率及质粒拷贝数控制;所以

对于底物

对于产物;第四节培养装置与产物的提取;二、工程菌外漏的防范;1，排气;2，机械密封;4，培养后的灭菌;5，接种;6，排液;三、培养罐的管道布局;四、基因工程产品的提取和精制;