专题2： 牧草及饲料作物的收获(1).pptx

多媒体教学辅助课件牧草及饲料作物加工贮藏学（专业核心课）主讲教师贾玉山王志ys_nm@内蒙古农业大学草原与资源环境学院

第二章牧草及饲料作物的收获专题2主讲人：贾玉山王志军

专题2第二章牧草及饲料作物的收获牧草及饲料作物的适时收获牧草及饲料作物收获的原则牧草及饲料作物的机械化收获了解牧草及饲料作物适时收获的意义掌握牧草适及饲料作物时收获的原则和适时收获期；了解牧草及饲料作物的机械化收获。3学时教学方法和手段：课堂讲授内容提要：教学目标：

第一节牧草及饲料作物适时收获的意义第二节牧草原料收获的原则第三节常用牧草及饲料作物的适时收获技术讲授内容第四节牧草原料机械化收获技术

第一节牧草及饲料作物适时收获的意义牧草及饲料作物的适时收获是指在饲草饲料生产过程中，在牧草及饲料作物质量和产量兼优时期进行及时刈割贮藏的生产环节。适时收获是生产饲草饲料的关键措施之一。

第一节牧草及饲料作物适时收获的意义意义生产优质饲草饲料的基本前提维持草地生产力和维护草地健康的有效途径显著提高饲草饲料的饲料报酬提高单位面积草地生产力的有效途径

第二节饲草原料收获的原则一、以单位面积内可收获的总消化养分（TDN）最高为基本标准

第二节饲草原料收获的原则二、有利于牧草的再生禾本科豆科

第二节饲草原料收获的原则三、有利于多年生或二年生牧草及饲料作物的安全越冬

第二节饲草原料收获的原则四、天然草地以草群中优势种的最适刈割方式为准

第二节饲草原料收获的原则五、根据不同的利用目的，确定适时刈割期苜蓿种子生产苜蓿干草生产

第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术1.适时收获的原因（1）品质下降快开花期与孕蕾期相比：粗蛋白下降33%～50%；胡萝卜素下降50%～80%。（2）叶片易脱落豆科牧草叶片中蛋白质含量较茎多，占整个植株蛋白质含量的60%～80%。（3）茎叶干燥速度不一致叶片比重由57.3%下降到33.7%；茎干比重由42.7%上升到66.3%。一、豆科牧草的适时收获

2.适时刈割期的确定（1）营养及产量动态紫花苜蓿第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术

（2）产量与消化率的关系紫花苜蓿第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术

（3）刈割期的确定第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术根据上述因素，可以确定苜蓿的适时刈割期为：孕蕾期——开花初期（开花始期）。水热条件好的地区苜蓿可以多次刈割，但最后一次刈割应在霜冻前一个半月进行。

（4）适宜留茬高度的确定（以苜蓿为例）第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术试验地茬次留茬高度(cm)平均株高(cm)鲜草产量(kg/亩）干草产量(kg/亩）鲜干比盐池综合试验站当茬草5～683.51132.6a403.6a2.81a9～1083.31035.5b364.7b2.84a全年茬次5～681.23251.7a1176.5a2.84a9～1080.72860.5b996.7b2.87a青岛综合试验站一茬草5～682.5989.6a336.6a2.92a9～1082.3885.5b299.7b2.95a全年茬次5～679.853299.5a1115.5a2.95a9～1079.52920.5b985.7b2.96a从上表可以看出，苜蓿全年茬次留茬高度为5～6cm比9～10cm年鲜草产量高379~391.2kg/亩，年干草产量提高129.8~179.8kg/亩。

（4）适宜留茬高度的确定（以苜蓿为例）第三节常用饲草及饲料作物的适时收获技术试验地茬次留茬高度(cm)鲜茎叶比DM(%)CP(%DM)CF(%DM)CA(%DM)银川当茬草5～61.08a27.43a19.72a26.85a9.04a9～100.99b26.85b19.81a25.78b8.19b全年茬次5～61.05a26.88a19.85a26.66a8.73a9～100.96b26.40a19.95a25.50b8.59a青岛一茬草5～61.07a27.35a20.22a24.85b8.32a9～100.96b26.91a20.