五星级酒店房价管理-规范.ppt

第5章 房价管理 《前厅与客房管理》 主要内容： 客房种类 客房价格体系 影响客房定价因素 客房定价方法 一、客房种类 客房种类 客房价格体系 （一）客房种类 P213 单人房 双人房 三人房 套房 其他 1.单人房 P213 单人房 ，一张单人床 Single Room，Single Bed 单人房 ，一张大床 Single Room , Double Bed 单人房 ，沙发床 Single Room , Sofa Bed 2.双人房 P214 双人房，一张双人大床（夫妻房） Double Room，Double Bed 双人房，两张单人床（标准间） Double Room，Twin Beds （Standard Room） 3.三人房 P214 三人房 Triple Room 一些低档酒店较为常见 4.套房 P214 普通套房 Suite 商务套房 Business Suite 豪华套房 Deluxe Suite 总统套房 Presidential Suite ** 连通房 Connecting Rooms （中间有门） ** 相邻房 Adjoining Rooms （中间无门） （1）普通套房 Junior Suite 一般为两套间，其中一间为卧室，配有一张大床或两张单人床，房内配有卫生间； 另一间为起居室/会客室。 （2）商务套房 Business Suite 专为从事商务活动的客人而设计布置的， 一间为起居与办公室， 另一间为卧室。 （3）豪华套房 Deluxe Suite 由卧室、客厅、书房、餐厅等数量较多的客房组成，陈设装饰布置、房间氛围及用品配备以呈现豪华气派。该套间可以为两套间，也可为三套间布置。 （4）总统套房 Presidential Suite 称特大套间，一般由五间以上的房间组成，包括男主人房、女主人房、会议室、书房、餐室、起居室、随从、警卫室室等。 装饰布置极讲究，造价昂贵，通常在豪华饭店才设置此类套间，是饭店等级和档次的象征。 连通房 相邻的两个房间，中间都有门和锁。 需要连通时可以打开门，需要隔开时，可以两边同时关门加锁，这样既安全又隔音。 5.其他 外景房（Outside Room） 窗户朝向大海、湖泊或公园、景区景点的客房 内景房（Inside Room） 窗户朝向饭店边的房间 角房（Corner Room） 位于走廊过道尽头的客房 二、客房价格体系 P197 标准房价 Rack rate （客房牌价、门市价、散客价） 商务合同价 Commercial/Corporate rate 团队价 Group rate 小包价 Package rate 折扣价 Discount rate （常客、长住客） 家庭价 Family plan rate 免费 Complimentary rate 淡季价Slack season rate 旺季价 Busy season rate 白天租用价 Day Use Rate 深夜房价 Midnight Charge 1、标准房价 Rack rate 饭店价目表上公布的各种类型客房的现行价格； 也称客房牌价、门市价或散客价。 2、商务合同价 Commercial/Corporate rate 酒店与有关公司和机构签订房价合同,以优惠价格出租客房,以求双方长期合作. 根据批发量和付款条件，饭店给予不同的数量折扣和付款条件折扣。 3、团队价 Group rate 针对旅行社的团队客人指定的折扣价格. 4、小包价 Package rate 是酒店为客人提供的一揽子报价； 通常包括房租费与餐费、游览费、交通费用，以方便客人预算。 5、折扣价 Discount rate 酒店向常客、长住客或有特殊身份的客人提供的优惠房价。优惠 价 6、家庭价 Family plan rate 饭店为携带孩子的父母所提供的折扣价格； 例如给予未满六周岁的儿童免费提供婴儿小床等，以刺激家庭旅游者。 7、免费价 Complimentary rate 饭店在互惠互利的原则下，给予和饭店有双边关系的客人免费招待的待遇。 一般由总经理批复。 8、淡季价