宴会设计 9.5.3节日宴菜单设计 毕业宴.pptx

匆匆那年，青葱岁月 我们毕业啦！！！ 餐饮1508 李姣姣 美文 学生时代的生活总是美好又难忘的，毕业就意味着要和朝夕相处几年的同学分离，各奔东西；毕业意味着我们将面对全新的生活，面对全新的挑战；而一场毕业宴会意味着对学生时代画上一个完美的句号，是一次正式的告别。以后缅怀青春，着眼过去那些闪亮的日子，歌舞青春，让每一位参与者成为明星，享受被追捧的乐趣，岁月的车轮碾过，年少轻狂也终究只有一次，人生路途还很遥远，最后的最后，我们只是接受了一段年华都将会逝去的事实。 ， 此次宴会属于小型宴会共45人参加，宴会的性质是毕业宴，我们选择的是翰林厅，屋内摆设格调适合此次活动，传统文化书籍式样的雕刻品营造出浓厚的书香氛围。 绿植 主通道 衣帽间 休息室 讲台 背景 音响 美台 美台说明： 宴会场地布置为矩形 长×宽=15米×8米， 讲台：长×宽=2米×1·5米 餐桌之间的距离为2米 参宴人数为48人，共4桌，每桌12人 美桌（位） 主人位为讲台右侧位置的主桌上，主宾坐在主人位的右侧。 台布 装饰布 颜色：银灰色 规格：340cm圆 材质：混纺 颜色：白色 规格：240×240cm 材质：绸缎 椅背高：45~55cm座位宽：40~50cm面料: 四面弹力布料 口布 颜色：白色 规格：50×50cm 材质：全棉 菜单 青春永驻（万年青黄豆） 八方来财（橙汁淋蜜藕） 大富大贵（小葱拌豆腐） 大吉大利（脱骨八宝鸡） 冷菜： 白灼基围虾（招财进宝） 黑椒牛仔骨（红红火火） 清蒸活鳜鱼（年年有余） 风味炸双拼（福禄双全） 金沙椒盐蟹（幸福美满） 新派肠衣骨（步步高升） 妙龄手撕鸡（前程似锦） 山珍狮子头（鸿运当头） 劲蒜蒸夏贝（锦上添花） 精美时令蔬（春回大地） 热菜： 餐具 材质：骨瓷 价格：口汤碗+味碟+汤匙+展示碟+骨碟 +水杯 +毛巾碟+茶杯+杯碟+筷架=188 链接：/h.85m7Ph?cv=mKdkZDGvouKsm=d9db1e 筷子 材质：不锈钢 规格：筷总长约：25.5cm 重约：34克/双 装饰头长约：5.5cm 价格: 49.9十双 链接：/h.85wYS3?cv=uUbIZDudZWVsm=257529 白酒杯： 价格：5元 材质：玻璃 链接： /item.htm?spm=a230r.1.14.13.kv25M2id=39701909940ns=1abbucket=16#detail 美心 1、停车场摆放指示排 2、迎宾员在门口接待每一位宾客到用餐地点 3、对客人提供接待 4、客人提前到达签到后有迎宾员引领到休息室 5、宴会结束，分发小礼品，一件短袖上面定做有班级合影