饭店法规制度.pptx

旅游饭店管理法规;一、概述;;;;飞速发展的我国饭店业;;;二、饭店的概念与分类;;;三、旅游饭店的权利和义务;;2）旅游饭店与旅客间权利义务的终止;;;2、旅游饭店与旅客的权利和义务;;;;;;;;;;;2）饭店的义务;;;;Case:;;;;;CASE:;;;四、饭店的法律责任;;CASE;;;;;五、饭店星级评定制度;48;;;各星级客房的数量及面积要求一览 —————————————————;将一、二、三星级饭店定位为:有限服务饭店—————————————————————;将四、五星级饭店定位为：完全服务饭店;更加注重饭店核??产品，弱化配套设施;突出绿色环保要求;强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件;（一）星级评定规则;（二）评定规程;（三）评定原则;（四）星级的复核及处理;不达标处理办法;;因违法经营 重庆希尔顿酒店五星级资格被取消;;CASE1入住时间怎么算？;;;饭店在该案例处理中有哪些不足之处：;;CASE2;;CASE 3;;74;75;客人在酒店内被外人打伤，酒店的责任之争;;作业