GB/T 8309-2002茶　水溶性灰分碱度测定.pdf

GB/T8309-2002 前 言 本标准是对GB/T8309-1987《茶 水溶性灰分碱度测定》的修订。本标准等效采用 ISO1578:1975((茶— 水溶性灰分碱度的测定》。 本标准与ISO1578:1975的主要差异是:用2g试样制备成150ml的水溶性灰分溶液，并被一定 浓度的酸中和后算出该样的碱度。而ISO1578:1975是用5g灰分制备成60ml水溶性灰分溶液，并被 酸中和算出该样的碱度 本标准修订主要按照GB/T1.1-1993标《准化工作导则 第1单元:标准的起草与表述规则 第 1部分:标准编写的基本规定》的要求，对GB/T8309-1987在格式和文字上作了一些修改，具体技术 内容没有变动，只增加了“8.2重复性”的内容。 本标准自实施之日起，同时代替GB/T8309-1987, 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。 本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。 本标准主要起草人:管惠贤、沙海涛。 本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。 Gs/T8309--2002 ISO前言 国际标准化组织((ISO)是由各国际标准化团体((ISO成员团体)组成的世界联合会。制定国际标准 工作通常由ISO的技术委员会完成，对某技术委员会工作感兴趣的成员团体有权参加技术委员会。国 际上的其他组织，无论是官方的或非官方的，也通过与ISO的联络参加其工作。 国际标准由IS()委员会会议认可后，并由技术委员会正式通过国际标准草案提交各成员团体表 决，ISO程序至少要求75 参加表决的成员团体同意才能正式通过 在1972年之前，技术委员会工作的结果由ISO推荐标准发表，这些资料现在正转发为国际标准 作为这过程的一部分，技术委员会ISO/TC34已经归纳了ISO推荐标准81578并发现技术上适合转 发。因此国际标准ISO1578取代ISO推荐标准81578:1970，这两者在技术上是相同的。 ISO推荐标准得到下列国家成员的赞成:有澳大利亚、巴西、美国等23个国家赞成，没有成员反对 推荐，没有成员反对ISO/R1578转发为国际标准。 中华人 民共和 国国家标准 GB/T8309-2002 茶 水溶性灰分碱度测定 eqvISO1578:1975 代替GB/T8309一1987 Tea--Determinationofalkalinityofwater-solubleashcontent 1 范围 本标准规定了对茶叶中水溶性灰分碱度测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、测定步骤及结果计 算方法 本标准适用于茶叶水溶性灰分碱度的测定 ‘ 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T602-1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T8302-2002 茶 取样 GB/T8303-2002 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定 GB/T8306-2002 茶 总灰分测定 GB/T8307-2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 3 定义 本标准采用下列定义。 水溶性灰分碱度 alkalinityofwater-solubleash 中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量，或相当于该酸量的碱量。 4 原理 用甲基橙作指示剂，以盐酸标准溶液滴定来 自水溶性灰分的溶液。 5 仪器和用具 实验室常规仪器及下列各项 滴定管:容量50m工。 :.;三角烧瓶:250mL 6 试剂和溶液 6门 盐酸:0.1m01/I_标准溶液，按GB/T602配制与标定。 6.2