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食品安全在流通环节管理与监督培训
汇报人：小无名
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食品安全概述
流通环节食品安全管理
流通环节食品安全监督
食品安全事故应急处理
流通环节食品安全挑战与对策
培训总结与展望
contents
目
录
食品安全概述
01
食品安全的重要性
保障公众身体健康和生命安全；
提升国家形象和国际竞争力。
维护社会稳定和促进经济发展；
食品安全定义：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
03
其他相关法律法规
如《食品召回管理办法》、《食品标识管理规定》等，对食品流通环节的特定方面做出详细规定。
01
《中华人民共和国食品安全法》
规定食品生产和加工
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