GB/T 18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定　近红外光谱法.pdf

ics65120 B 46 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、 粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法 Methodfordeterminationofmoisture,crudeprotein， crudefat,crudefibre,lysineandmethinione infeeds-Nearinfraredreflectancespectroscopy 2002一09一24发布 2003一03一01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量 监督检验检疫 总局 GB/T 18868-2002 月q 舀 本标准是建立在经典方法基础上的饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸和蛋氨酸的快速 测定方法，对于仲裁检验应以经典方法为准。所谓经典法是指国家标准已规定的常规方法，即GB/T 6432-1994《饲料中粗蛋白测定方法》,GB/T 6433-1994《饲料粗脂肪测定方法》,GB/T 6434-1994 《饲料中粗纤维测定方法》,GB/T 6435-1986《饲料水分的测定方法)),GB/T 15399-1994《饲料中含硫 氨基酸测定方法 离子交换色谱法》和GB/T 18246-2000《饲料中氨基酸的测定》。 本标准中水分、粗蛋白质、粗纤维的测定参考采用美国公职分析化学家协会(AOAC)方法(第十五 版)，方法的编号分别为989.03和991.01, 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:国家饲料质量监督检验中心(北京)。 本标准主要起草人:杨曙明、宋荣、张瑜、苏晓鸥。 GB/T18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、 粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法 1 范围 本标准规定了以近红外光谱仪快速测定饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸和蛋氨酸的 方法。对于仲裁检验应以经典方法为准。 本标准适用于各种饲料原料和配合饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪，各种植物性蛋白类饲 料原料中赖氮酸和蛋氨酸的测定，本方法的最低检出量为o.ool%, 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435-1986 饲料水分的测定方法 GB/T15399 饲料中含硫氨基酸测定方法 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定 3 原理 近红外光谱方法(NIR)利用有机物中含有C-H,N-H,O-H,C-C等化学键的泛频振动或转动，以漫 反射方式获得在近红外区的吸收光谱，通过主成分分析、偏最小二乘法、人工神经网等现代化学和计量 学的手段 ，建立物质光谱与待测成分含量间的线形或非线形模型，从而实现用物质近红外光谱信息对待 测成分含量的快速计量。 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 标准分析误差(SEC或SEP) 样品的近红夕光卜谱法测定值与经典方法测定值间残差的