GB/T 22255-2008食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犆５３ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２２２５５ ２００８ 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狌犮狉犪犾狅狊犲犻狀犳狅狅犱狊 ２００８０７３１发布 ２００８１１０１实施 中华人 民共和 国卫生部 发 布 中国国家标准化管理委员会 ／ — 犌犅犜２２２５５ ２００８ 前 言 　　 　　本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：上海市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准主要起草人：熊丽蓓、戴承兵、何倩琼、杨大进。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２２２５５ ２００８ 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定 １ 范围 　 本标准规定了食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定方法。 本标准适用于食品中三氯蔗糖的测定。 本标准检出限：当取样量 、定容至 、进样量 时，检出限为 ／ ；定量限 ５．００ ５．００ｍＬ ２０ Ｌ ０．００４ ｋ ｇ μ ｇ ｇ 为 ／ 。本标准的线性范围： ／ ／ 。 ０．０１４ ｋ ０．１００ｍ ｍＬ ０．８００ｍ ｍＬ ｇ ｇ ｇ ～ ｇ ２ 原理 　 三氯蔗糖是水溶性物质，易溶于水和甲醇。试样经 ７５％甲醇水溶液处理使蛋白分离，用正己烷萃 取除去脂肪，水相经水浴蒸干，加去离子水定容，高效液相色谱 反相色谱柱分离后，由蒸发光散射检 Ｃ １８ 测器检测，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。 ３ 试剂和材料 　 甲醇（ ， 级）。 ３．１ ＣＨＯＨ ＡＲ 　 ３ 乙腈（ ， 级）。 ３．２ ＣＨＣＮ ＨＰＬＣ 　 ３ 正己烷（ ， 级）。 ３．３ ＣＨ ＡＲ 　 ６ １４ 蒸馏水（ ／ ）。 ３．４ ０．５ｍＳｍ 　 中性氧化铝固相萃取柱（ 装）。