GB/T 6192-2008黑木耳.pdf

犐犆犛６７．０８０．２０ 犅３１ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜６１９２ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ６１９２ １９８６ 黑 木 耳 　　 　　 犃狌狉犻犮狌犾犪狉犻犪犪狌狉犻犮狌犾犪狉 ２００８０８０７发布 ２００８１２０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜６１９２ ２００８ 前 言 　　 本标准代替 ／ — 《黑木耳》。 ＧＢＴ６１９２ １９８６ 本标准与 ／ — 相比主要修改如下： ＧＢＴ６１９２ １９８６ ———本标准的英文名称由原名《 ’ 》改为《 》； Ｊｅｗ ｓｅａｒｆｕｎｕｓ 犃狌狉犻犮狌犾犪狉犻犪犪狌狉犻犮狌犾犪狉 ｇ ———增加了“规范性引用文件”； ———补充和修订了术语和定义； ———将“物理指标”和“化学指标”合并成“理化指标，增加了 “卫生指标”； ———修改了食用菌产品抽样方法。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所归口。 本标准主要起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。 本标准主要起草人：桂明英、徐俊、罗孝坤、朱萍、张陶、高观世。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——— ／ — 。 ＧＢＴ６１９２ １９８６ Ⅰ ／ — 犌犅犜６１９２ ２００８ 黑 木 耳 　　 　　 １ 范围 　 本标准规定了黑木耳［拉丁学名： （ ） ］干制产品的要求、试 犃狌狉犻犮狌犾犪狉犻犪犪狌狉犻犮狌犾犪Ｌ．ｅｘＨｏｏｋ．Ｕｎｄｅｒｗ 验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳干制品。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件