动物源性食品中激素类、喹诺酮类、氯霉素类兽药残留同时检测方法研究.pdf
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摘要
兽药在降低畜禽发病和死亡率、促进畜禽生长、改善畜禽产品品质等方面都起到
了相对积极的作用，因此被广泛应用于畜牧业生产。然而，各种类兽药在使用过程中，
存在一定程度滥用、误用以及不遵守休药期等不良现象，导致其残留于畜禽产品中，
严重威胁人类健康。目前，我国对于激素类、喹诺酮类、氯霉素类兽药残留监控检测，
主要以分类检测为主，存在检测周期长，试剂消耗量大，检测成本高，对激素类监测
项目少等问题。因此，扩大激素类检测范围，研究和开发动物源性食品多种类兽药残
留的快速检测技术对于高效监控兽药污染情况具
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