QBT-26 43-2004 食品添加剂 97柠檬醛.pdf

ICS 71.10060 分类号:x44 备案号:14323-2004 中华 人 民共 和 国轻 口巨行 业 标 准 QB/T2643一2004 代片QB/T3785一1999 食品添加剂 97%柠檬醛 Foodadditive一 97% Citral 2004-08-15发布 2005-01-01实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 QB/T2643一2004 月ij 舌 木标准是对QB/T3785一1999((食品添加剂 97 柠檬N))的修订。本次修i7)要是在附录A中增 加了典型气相色谱图 木标准修改采用美国食品化学.Vi法典FCCN中 柠《檬醛》 本标准技术指标与关国食.u化学品法典FCCN 中 村《檬醛》基木一致，检验方法则采用香料通用 试验力法，该通用试验方法绝大部分修改采用ISO相关标雕 木标准的附求A为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出 木标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归日 本标准由广一州百花香料股份有限公司和}海香料研究所负贵起TP。 木标准_1_要起草人:钟炼军、徐 易、张新君。 木标准于1986年H次发布为国家标准GB//T6773-1986,1999年4月转化为轻 卜行业标准QB/丁 3785一1999，木次为第一次修i1。 本标准自实施之门起，代替原国家轻!一业局发布的轻}一行业标准QB/T3785-1999 食《品添加剂 97%柠檬醉》 QB/T2643一2004 食品添加剂 97%柠檬醛 范围 本标准规定了食品添加剂97Y,柠檬醛的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮行 本标难适用于对由山苍了油为原料，经单离制得的97%柠檬醛的质量进行分析评价 规范性引用文件 下列文件中的条款通过木标准的引{J{而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有的 修改单 (不包括勘误的内容)或修汀版均不适少}J于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否.1使用这些文件的最新版本。凡是小注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB/T8450 食品添加剂中砷的测定方法 GB/T8451食品添加剂中取金属限量试验法 GB/T11540 单离及合成香料相对密度的测定 GB/T14454.2 香料 香气评定法 GB/丁14454.3 香料 色泽检定法 GB/T14454.4 香料 折光指数的测定 GB/T14454.17 香料 碳值和碳丛化介物含带的测定 游离羚胺法 GB/丁14457卫 单离及合成香料 乙NY-I溶解度测定法 GB/T14457.4 单离及合成香料 酸值或含酸量的测定 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称 :a-柠檬醛(香叶醛):(E)-3,7甲摧-2,6-辛二烯 醛 卜柠檬醛(橙花醛):(Z)-3,7 甲撰-2,6-宁 烯 醛 分子式:CioHiRO 结构式: C11-H () a-柠檬醛(香叶醛) 卜朽檬醛 (橙花0) 相对分子质最:152.24(按 1987年国际原fpm) 4 要求 4.1 色状:淡黄色液体