GB 30601-2014食品安全国家标准　食品添加剂　对羟基苯甲酸甲酯钠.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 30601—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠 2014-04-29 发布 2014-11-01 实施 GB 30601—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠 1 范围 本标准适用于在氢氧化钠水溶液中加入对羟基苯甲酸甲酯反应后精制而成的食品添加剂对羟基苯 甲酸甲酯钠。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 对羟基苯甲酸甲酯钠 2.2 分子式 C H NaO 8 7 3 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 174.15 （按2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色或近白色 取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观 状态 粉末 察 3.2 理化指标： 应符合表2 的规定。 1 GB 30601—2014 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 对羟基苯甲酸甲酯钠（以干基计），w/% 98.5～101.5 附录A 中A.3 水分，w/% ≤ 5.0 GB 5009.3 卡尔·费休法 pH （1 g/L水溶液） 9.5～10.5 GB/T 9724 （0.10 g 试样，溶于100 mL 水） 氯化物（以Cl计），w/% ≤ 0.035 附录A 中A.4 硫酸盐（以SO 计），w/% ≤ 0.030 附录A 中A.5 4 杂质 对羟基苯甲酸，w/% ≤ 4.0 附录A 中A.6 其他单一杂质，w/% ≤ 0.5 其他单一杂质之和，w/% ≤ 1.0 溶液的澄清度与颜色 通过试验 附录A 中A.7 铅 Pb / （mg/kg ） ≤ 2 附录A 中A.8 2 GB 30601—2014