2025版餐饮店食品安全管理与检测服务合同.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
2025版餐饮店食品安全管理与检测服务合同
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方地址
1.3合同双方联系方式
2.合同目的和范围
2.1合同目的
2.2合同范围
3.食品安全管理责任
3.1食品安全管理制度
3.2食品安全管理人员
3.3食品安全培训
4.食品原料采购与管理
4.1原料采购要求
4.2原料验收标准
4.3原料储存与保管
5.食品加工与制作
5.1加工与制作流程
5.2食品添加剂使用规范
5.3食品加工环境卫生要求
6.食品销售与服务
6.1食品销售渠道
6.2食品服务规范
6.3食品包装要求
7.食品安全检测与服务
7.1检测项目与频率
7.2检测机构选择
7.3检测结果处理
8.信息披露与报告
8.1信息披露内容
8.2报告提交时间与方式
8.3信息保密要求
9.违约责任
9.1违约情形
9.2违约责任承担
9.3违约金计算
10.争议解决
10.1争议解决方式
10.2争议解决机构
10.3争议解决费用
11.合同生效、变更与解除
11.1合同生效条件
11.2合同变更程序
11.3合同解除条件
12.合同终止
12.1合同终止情形
12.2终止合同的处理
12.3合同终止日期
13.其他约定事项
13.1不可抗力
13.2合同附件
13.3合同份数
14.合同签署与生效日期
14.1签署日期
14.2生效日期
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：[甲方全称]
乙方：[乙方全称]
1.2合同双方地址
甲方地址：[甲方详细地址]
乙方地址：[乙方详细地址]
1.3合同双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]
乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]
2.合同目的和范围
2.1合同目的
本合同旨在明确甲方餐饮店在食品安全管理方面的责任，乙方提供相应的检测服务，确保甲方餐饮店食品安全。
2.2合同范围
本合同范围包括甲方餐饮店内的食品安全管理制度、食品原料采购与管理、食品加工与制作、食品销售与服务、食品安全检测与服务等方面的内容。
3.食品安全管理责任
3.1食品安全管理制度
甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品安全操作规程、食品安全培训制度、食品安全检查制度等。
3.2食品安全管理人员
甲方应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作的监督和执行。
3.3食品安全培训
甲方应定期对员工进行食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全管理制度。
4.食品原料采购与管理
4.1原料采购要求
甲方采购食品原料时，应确保原料来源合法，符合国家食品安全标准。
4.2原料验收标准
甲方应按照国家食品安全标准对采购的食品原料进行验收，确保原料质量合格。
4.3原料储存与保管
甲方应按照食品原料的性质和储存要求，合理设置储存条件，确保原料新鲜、安全。
5.食品加工与制作
5.1加工与制作流程
甲方应按照食品安全操作规程进行食品加工与制作，确保食品加工过程安全、卫生。
5.2食品添加剂使用规范
甲方在食品加工过程中，应严格按照国家相关法律法规使用食品添加剂，不得超量使用。
5.3食品加工环境卫生要求
甲方应保持食品加工环境卫生，定期清洁消毒加工设备、工具和操作台面。
6.食品销售与服务
6.1食品销售渠道
甲方应通过合法渠道进行食品销售，确保食品销售过程符合食品安全要求。
6.2食品服务规范
甲方应按照食品安全规范提供服务，确保消费者在餐饮消费过程中的食品安全。
6.3食品包装要求
甲方应按照国家食品安全标准对食品进行包装，确保食品在运输和储存过程中的安全。
8.信息披露与报告
8.1信息披露内容
甲方应定期向乙方披露餐饮店的食品安全相关信息，包括但不限于食品原料采购记录、加工制作过程记录、食品安全检测结果等。
8.2报告提交时间与方式
甲方应在每月的5日前，通过电子邮件或书面形式向乙方提交上月食品安全报告。
8.3信息保密要求
双方对本合同涉及的信息负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。
9.违约责任
9.1违约情形
如一方违反本合同约定，导致食品安全事故或其他违约行为，应承担相应的违约责任。
9.2违约责任承担
违约方应立即采取措施纠正违约行为，并赔偿对方因此遭受的损失。
9.3违约金计算
如一方违反本合同