“绿色食品 鸡蛋生产技术规范”.doc

“绿色食品 鸡蛋生产技术规范” 编制说明 一、工作简况 为了全面提高陕西蛋鸡的绿色养殖水准，按照统一标准生产绿色鸡蛋，扩大绿色鸡蛋的生产养殖规模，规范生产绿色鸡蛋的养殖场建设，积极引导蛋鸡生产养殖向绿色化、标准化、规模化、产业化发展，保证禽、蛋产品的安全，实现畜牧业可持续发展，陕西省质量技术评审中心和陕西森泉牧业发展有限公司结合绿色蛋鸡养殖的具体实际，制订了绿色鸡蛋AA级绿色鸡蛋的生产技术要领，对蛋鸡养殖的场址选择、养殖场的要求、饲养管理、疫病控制等做了一定的要求。其他规模养殖场也可以参照本标准实施。饲料和饲料添加剂管理条例环境食品 饲料使用准则NY/T388 畜禽场环境质量标准NY5032 无公害食品 饲料使用准则国畜牧法国务院饲料和饲料添加剂管理条例饲料和饲料添加剂管理条例环境食品 饲料使用准则土地利用和城乡发展规划死的尸体按照GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程NY/T471绿色食品饲料使用准则GB 16548、GB18596 、GB/T 18407、DB610125/T01和 NY/T391等国标和行业标准的要求，实施净化。 5．饲养管理依照行业标准有关条文实施进行。 六、重大分歧意见处理的经过和依据 1．降低距离铁路、公路交通干线直线距离为大于1000 m，最低距离其它动物饲养场（小区）、屠宰场（厂、点）、牲畜交易市场、皮革厂、肉品加工厂、垃圾和污水处理场所1000 m以上。 2．养殖场距居民区、工厂、学校和其他公共场所不少于300 m。 3．鸡舍选用跨度12 m，便于养殖场实际操作。5.每枚合格鸡蛋附有打码器打的绿色产品标识码，装入统一印制的绿色产品包装盒。鸡蛋包装盒上贴制农业部绿色产品认证办公室的绿色农产品质量产品认证和产地认证标签，盒外印制生产日期，盒内放置生产日期标签和检验人员编号。 6．库房内干燥、通风、防鼠防潮；严禁放置有毒、有害物品或与其他有污染的物品混合，减少鸡蛋二次污染。病历记录免疫记录病鸡死亡和无害化处理记录消毒记录销售资料应保存，。