GB/T 9959.3-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉.pdf
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ICS67.120.10
X22
中华人 民共和 国国家标准
/ —
GBT9959.3 2019
、
鲜 冻猪肉及猪副产品
:
第 部分 分部位分割猪肉
3
—
Freshandfrozen orkand ib-roducts
p pg yp
:
Part3Porkcuts
2019-03-25发布 2019-10-01实施
国家市场监督管理总局
发 布
中国国家标准化管理委员会
/ —
GBT9959.3 2019
前 言
/ 《 、 》 :
鲜 冻猪肉及猪副产品 分为 个部分
GBT9959 4
——— : ;
第 部分 片猪肉
1
——— : 、 ;
第 部分 分割鲜 冻猪瘦肉
2
——— : ;
第 部分 分部位分割猪肉
3
——— : 。
第 部分 猪副产品
4
本部分按照 / — 给出的规则起草。
GBT1.1 2009
本部分为 / 的第 部分。
GBT9959 3
本部分由中华人民共和国农业农村部提出。
( / ) 。
本部分由全国屠宰加工标准化技术委员会 SACTC516归口
: ( )、
本部分起草单位 中国动物疫病预防控制中心 农业农村部屠宰技术中心 江苏雨润肉类产业集团
、 。
有限公司 山东新希望六和集团有限公司
: 、 、 、 、 、 、 、 。
本部分主要起草人 周辉 闵成军 刘龙海 黄强力 陶龙斐 高胜普 尤华 李文祥
Ⅰ
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