第5章第一节-脂类分解代谢1.pdf

第五章 脂 类 代 谢 • 第一节 脂类的分解代谢 • 第二节 脂类的生物合成 第一节 脂类的分解代谢 脂肪：甘油三酯（TG ） 储能和 脂类 糖脂 供能 类脂 磷脂 细胞膜的结构组分 固醇 脂类的分类、含量、分布及生理功能 分类 含量 分布 生理功能 脂肪 95 ﹪ 脂肪组织、 1. 储脂供能 甘油三酯 血浆 2. 提供必需脂酸 3. 促脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆脂蛋白 类脂 5﹪ 生物膜、 1. 维持生物膜的结构和功能 糖酯、胆固 神经、 2. 胆固醇可转变成类固醇激素、 醇及其酯、 血浆 维生素、胆汁酸等 磷脂 3. 构成血浆脂蛋白 甘油三酯结构： O O CH2 O C R1 R2 C O C H O CH2 O C R3 R1 ，R2 ，R3 ：脂肪酸单元 脂类物质的基本构成 FA 甘油三酯 甘 油 FA FA FA 甘油磷脂 甘 油 FA (phosphoglycerides) Pi X X = 胆碱、水、乙 醇胺、丝氨酸、甘 油、 肌醇、磷脂 酰甘油等 胆固醇酯 胆固醇 FA 鞘 脂 鞘 氨 FA