DB37T 1909-2011 密集烘烤技术规程　　.pdf

ICS65.020.01

B01

DB37

山东省地方标准

DB37/T1909—2011

密集烘烤技术规程

2011-07-12发布2011-09-10实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T1909—2011

前言

本文件按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本文件由潍坊市质量技术监督局提出。

本文件起草单位：山东潍坊烟草有限公司、潍坊市质量技术监督局。

本文件主要起草人：周建、李仁政、杜传印、李更新、崔志军、王先伟。

I

DB37/T1909—2011

密集烘烤技术规程

1范围

本标准规定了烟叶成熟采收标准、编（夹）烟、装烟、烘烤技术以及特殊工艺措施、停电处理、烟

叶回潮等。

本标准适用于密集烤房的烟叶烘烤。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T23219烤烟烘烤技术规程

3烟叶成熟采收

3.1成熟采收标准

3.1.1下部叶采收标准

烟叶基本色为绿色，稍微显现黄色；主脉2/3变白，支脉1/3变白；茸毛部分脱落；采摘时声音清

脆，断面整齐；叶龄50d～60d。

3.1.2中部叶采收标准

叶片黄绿至浅黄色，叶耳呈黄绿色，叶尖、叶缘落黄明显；叶面稍皱，部分有黄色成熟斑；主脉全

部变白，支脉1/2变白；叶片自然下垂，茎叶角度增大；叶龄60d～70d。

3.1.3上部叶采收标准

叶片和叶耳浅黄至淡黄色，叶面落黄充分、皱折多，出现明显的黄色成熟斑；主脉变白发亮，支脉

2/3以上变白；叶尖下垂，茎叶角度明显增大；叶龄70d～90d。

3.2成熟采收基本原则

下部叶适时早采，中部叶成熟稳采，上部叶充分成熟采收，顶部4片～6片叶充集中成熟后一次性采

收或带茎采收。由于施肥或天气原因（如干旱或降雨过多）导致烟叶成熟过程不正常情况下，参考叶龄

采收。

3.3采收时间

一般烟株打顶后一周左右开始采收。下二棚叶烤完后应根据情况停炉7d～10d，待中部叶达到成熟

后采收；顶部4片～6片烟叶充分成熟后一次性采收，提倡带茎采收烘烤。每次采收，通常在早上或上

午进行；若烟叶成熟后遇短时间降雨要在停雨后立即采收；较长时间降雨导致烟叶出现回青时，应待烟

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DB37/T1909—2011

叶再次呈现成熟特征采收。

3.4采后堆放

烟叶采后放置在荫凉处，叶尖向上叶基向下排放，平放堆放时高度30cm左右，避免挤压、摩擦、

日晒和热烫伤，不损伤和搅乱烟叶的堆放层次。

4编（夹）烟与装烟

鲜烟配炉应做到全炉鲜烟在品种、部位、营养水平和成熟度等方面一致。烟叶在一天内采摘、编（夹）、

装炉并点火烘烤。

4.1编（夹）烟

编（夹）烟前先进行鲜烟分类，按照成熟度差异、叶片大小、病残叶等分别编（夹）烟，同杆（夹）

同质。使用烟竿编烟时，叶基对齐，叶背相靠，编扣牢固，