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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工设备操作试题.docx

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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工设备操作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶加工设备操作知识

要求：请根据所给茶叶加工设备，回答下列问题。

1.下列哪种茶叶加工设备主要用于茶叶杀青？（）

A.炒茶机

B.烘青机

C.揉捻机

D.烘干机

2.茶叶揉捻过程中，以下哪种现象说明揉捻适度？（）

A.叶片边缘呈锯齿状

B.叶片边缘呈圆形

C.叶片边缘呈波浪状

D.叶片边缘呈不规则形状

3.茶叶烘干过程中，以下哪种现象说明烘干适度？（）

A.叶片颜色变深

B.叶片颜色变浅

C.

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