第三章食用菌菌种生产本章重点食用菌制种条件.ppt
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第三章 食用菌菌种生产;第一节 食用菌菌种的概念;;第二节 食用菌制种条件;;接种箱;超净工作台;酒精灯和接种工具;;恒温培养箱;;常压灭菌锅;常压灭菌锅;3.消毒条件;第三节 食用菌菌种的培养基;一、培养基;二、母种培养基;;;三、原种和栽培种培养基;;第四节 食用菌菌种分离;一、接种箱和超净工作台的使用;无菌操作及转管;三、菌种的分离;;第五节 食用菌菌种制作;一、培养基的选择与制备;二、接种;一支试管可以扩繁
为20－30支试管;一支试管可以
扩繁为五瓶原种;一瓶原种可以接
30－40瓶栽培种;第六节 菌种的培养;第七节 菌种质量的鉴定;一、母种质量鉴定;二、原种和栽培种质量的鉴定;第八节 菌种保藏和复壮 ;二、菌种复壮;复习思考题;需要掌握的基本技能
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