GB/T 1535-2017大豆油.pdf

ICS 67.200.10 X 14 £3© 中华人民共和国国家标准 GB/T 1535—2017 代替 GB/T 1535—2003 大 豆 油 Soya bean oil 2017-12-29 发布 2018-07-01 实施 发布 GB/T 1535—2017 ■ r ■ —— 刖 弓 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起 。 本标准代替GB/T 1535—2003 《大豆油》 。与GB/T 1535—2003相比，主要技术差异如下： ——修改了分类和定义等； ——对部分术语定义进行了修改； ——对质量要求进行了调整，设置了 “基本组成和主要物理参数”的章节（见第5章）； 一一对质量指标进行了修订； ——增加了销售要求 （见10.4） 0 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口。 本标准起草单位：国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心、九三粮油工业集团有限公司、 中粮食品营销有限公司、中粮北海粮油丁业（天津）有限公司、山东鲁花集团有限公司、中纺粮油进出口 有限责任公司、厦门中盛粮油集团有限公司。 本标准起草人:龙伶俐、薛雅琳、史永革、陈刚、郝克非、宫旭洲、李明、张东、张艳、慕容政、黄金安。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 1535— 1986,GB/T 1535 —2003。 T GB/T 1535—2017 大 豆 油 1范围 本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销 售等要求。 本标准适用于成品大豆油和大豆原油。 大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品屮脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB/T 5524 动植物油脂打样 GB/T 552