牦牛与黄牛肌肉差异蛋白质组及生物信息学分析-链科技.PDF

2 0 1 7 年 4 月 农 业 机 械 学 报 第 48 卷 第 4 期 doi: 10 ． 604 1/j ． issn． 1000-1298． 2017 ． 04 ． 04 1 牦 牛与黄牛肌肉差异蛋白质 组及生 物信 息学分析 1 1 1 1 2 2 左惠心 韩 玲 余群力 牛克兰 赵 索南 孔祥颖 ( 1． ， 730070; 2 ． ， 810200) 甘肃农业大学食品科学与工程学院 兰州 海北州畜牧兽医科学研究所 海北 : ( 2DE) ， 、 摘要 为了建立和优化牦牛肌 肉组织蛋白质双 向电泳 体系 结合生物信息学方法进行牦牛 黄牛差异蛋白质 。 ， 、 、 ， 2DE 通路分析 以牦牛背最长肌为实验材料 对不 同裂解液成分 等 电聚焦程序 染色方法进行研究 在最优 体 系 ， 、 2 ( P ＜ 0. 05) 19 ， 参数下 对 比分析牦牛 黄牛差异倍数大于 倍且达 到显著水平 的 个蛋白质 通过基质辅助激光解 / ( MALDI-TOF / TOF) ， ( GO) 、 吸 电离飞行时间 质谱进行鉴定 并对鉴定结果进行了基 因本体 注释 京都基 因与基 因组 ( KEGG) 。 ， II 、 、 ， 百科全书 通路分析 结果表 明 裂解液 渐进式快速升压程序 改 良的考染法获得 的蛋白点匹配率高 牦 、 2DE 479 553 。 ， 牛 黄牛 图谱蛋白点平均个数分别为 个和 个 通过 比较牦牛和黄牛背最长肌 中差异蛋白质可知 所 、 3 。 KEGG ， 、 得到的差异蛋白质按照功能可分为代谢酶 结构蛋白和应激蛋白 大类 通过 分析可知