化工概论复习题.doc

《精细化工生产工艺学》 一、填空题 1．根据形成液晶的条件和组成,可以分为两大类, 即 和 。 2．气相法目前分为 和 两种。 3．三大固体材料是指 、 和 。 4. 无机纤维若按其晶相可分为 、 、 及多相四种。 5．亲水亲油平衡值HLB值越大，则亲水性 。 6．三大固体材料是指 、 和高分子材料。 7．结蜡过程，三个阶段包括 、 和 。 二、名词解释 1．增塑剂 2．发色剂 3．催化剂 4．絮凝剂 5．润湿 6．表面张力 7．表面活性剂 8．增韧剂 9．螯合树脂 10．食品增稠剂 11．涂料 12．酶 13．非离子表面活性剂的浊点 14．煤碱剂 15．临界胶束浓度 三、简答题　 1．胶黏剂的组成？ 2．防腐剂常用的品种有那些？ 3．简述洗涤的基本过程染料和颜料的基本属性？ 4．简述碳酸锂的生产方法？ 5.什么是肥皂及其制备原理？ 6．简述涂料的组成？ 7．对食品添加剂的一般要求是什么? 8．简述抗氧化剂的作用原理？ 9．简述碳酸锂的生产方法？ 10. 以三氧化硫为磺化剂，生产烷基苯磺酸钠的工艺流程框图？ 11．涂料的作用有那四点？ 12．写出抗氧剂264的合成原理？ 13．简述洗涤的基本过程？ 14．简述青霉素萃取精制过程的原理？ 15.陈述表面活性剂的结构特点. 参考答案 一、填空题 1．溶致液晶,热致液晶 2．物理气相沉积法(PVD),化学气相沉积法(CVD) 3.塑料,陶瓷,纤维.4.单晶,多晶,无定形5．越强 6．陶瓷、金属材料 7．析蜡、蜡晶长大、蜡沉积 二、名词解释 增塑剂:增塑剂是能够增进固化体系塑性的物质. 它能使胶黏剂的刚性下降,提高弹性和改进耐寒性. 发色剂:是指本身无着色作用,但能与食品中的发色物质作用而使其稳定并在加工保存过程中不致分解,脱色或退色, 或与食品中无色集团作用而产生鲜艳色彩的一类化合物. 催化剂:催化剂是一类能够改变化学反应速度, 而它本身并不进入化学反应计量的物质.。 絮凝剂:凡是用来使水溶液中的溶质,胶体或悬浮物颗粒产生絮状物沉淀的物质都叫絮凝剂. 润湿:固体表面和液体表面接触时,原来的固-气界面消失, 形成新的固-液界面,这种现象称为润湿. 6.表面张力:通常把垂直作用于液体表面上任一单位长度,并与液面相切的收缩表面力称为表面张力. 7.表面活性剂是指在溶剂中加入少量就能显著降低溶剂表面张力, 改变体系界面状态的物质. 8.增韧剂是一种能改进胶黏剂的脆性,提高胶层的抗冲击强度和伸长率, 改善胶黏剂的抗剪强度,剥离强度,低温性能和柔韧性的物质. 9.螯合树脂是一类具有螯合功能基并能从含有金属离子的溶液中有选择地捕集,分离特定金属离子的高分子. 10.食品增稠剂又称糊料,是一种能改变食品物理性质,增加食品粘稠性,赋予食品柔滑适口感,且具有稳定乳化状态和悬浊状态作用的物质. 11.涂料：是涂覆于底材表面形成坚韧连续涂膜的液体或固体高分子材料 12.酶：是由活细胞产生的，具有生物催化活性的一种蛋白质 13.浊点：非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降低，在升至一定温度时出现浑浊，这是的温度称为浊点。 14.煤碱剂：是由褐煤粉加适量烧碱和水配制而成， 主要有效成分是腐殖酸钠，是一种低成本的处理剂。 15.临界胶束浓度：表面活性剂溶于水，并达到一定浓度时，表面张力、渗透压等溶液性质发生变化， 此时表面活性剂分子会产生凝聚而生成胶束，开始出现这种变化的极限浓度称为CMC。 三．简答 1①黏料 ②固化剂 ③填料 ④增塑剂 ⑤增韧剂 ⑥稀释剂 ⑦增粘剂⑧防老剂 2.①苯甲酸及其盐②山梨酸及其盐 ③对羟基苯甲酸酯类 3. ①需要对可视光波中的某一部分或数部分有强烈选择而吸收的能力 ②需要对某一类或几类纺织纤维具有亲和力 ③需要对光线的照射作用,对水的溶解作用,对酸,对碱,对热等的变性作用,具有相当的稳定性 ④需要具有能够用简单和便利的方法,使被染物着上颜色的性能. 4.碳酸锂一般采用锂矿直接制成.天然锂矿经选矿后送入回转炉中,在960-1100℃下进行煅烧,煅烧后物料冷却到95-120℃进行粉碎,过筛,然后加过