绿茶多酚提取工艺的研究进展.docx

绿茶多酚提取工艺的研究进展

目录

绿茶多酚提取工艺的研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、绿茶多酚概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1绿茶多酚的定义及种类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2绿茶多酚的生物活性与应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、提取方法综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1常规提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1.1溶剂萃取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1.2蒸馏法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2新型提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2.1超声波辅助提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2.2微波辅助提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2.3高压脉冲电场提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、影响提取效率的因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1物料特性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2溶剂选择的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.3工艺参数对提取效果的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

四、提取工艺优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.1单因素实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.2正交试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.3响应面法优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

五、绿茶多酚提取物的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.1在食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

5.2在医药领域的潜在价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.3在化妆品行业的创新用途．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

六、结语与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

6.1当前研究的不足之处．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

6.2未来发展方向与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

绿茶多酚提取工艺的研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

国内外研究现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

二、绿茶多酚概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

绿茶多酚的成分及性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

绿茶多酚的功能与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

三、绿茶多酚提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

传统提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

现代提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

四、绿茶多酚提取工艺的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

提取工艺优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．