职业技术学院《有机及分析化学》课程标准.pdf
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《有机及分析化学》课程标准
一、课程基本信息
课程名称有机及分析化学课程代码ZK323001
适用专业食品检验检测技术授课学期第1学期
总学时64学分4
课程性质专业必修课考核
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职业技术学院《有机及分析化学》课程标准.docx
《有机及分析化学》课程标准
一、课程基本信息
课程名称
有机及分析化学
课程代码
ZK323001
适用专业
食品检验检测技术
授课学期
第1学期
总学时
64
学分
4
课程性质
专业必修课
考核方式
考查
前续课程
中学化学
后续课程
有机及分析化学综合实训、食品理化检验技术
二、课程性质及定位
《有机及分析化学》是食品检验检测技术专业的专业基础课程。本课程是建立在学生学习完高中课程之后开设的主干课程，是学生进行后续环节专业课程学习的职业能力储备课程。本课程的开设，是学生的第一门专业基础课，担负着培养学生对专业的兴趣、将学生从中学到大学在学习方法和思维方式方面过渡与转变的重任；
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职业技术学院《无机与分析化学》课程标准.docx
《无机与分析化学》课程标准
一、课程基本信息
《无机与分析化学》课程的基本信息见表1。
表1《无机与分析化学》课程基本信息
课程名称
无机与分析化学
课程代码
ZK240001
适用专业
绿色食品生产技术
授课学期
第二学期
总学时
48
学分
3
二、课程性质及任务
《无机与分析化学》是绿色食品生产技术专业的专业基础课程。本课程是建立在学生学习完高中课程之后开设的主干课程，是学生进行后续环节专业课程学习的职业能力储备课程。本课程的开设，是学生的第一门专业基础课，担负着培养学生对专业的兴趣、将学生从中学到大学在学习方法和思维方式方面过渡与转变的重任；同时，该门课程既是学生学
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职业技术学院《无机与分析化学》课程标准.pdf
《无机与分析化学》课程标准
一、课程基本信息
《无机与分析化学》课程的基本信息见表1。
表1《无机与分析化学》课程基本信息
课程名称无机与分析化学课程代码ZK240001
适用专业绿色食品生产技术授课学期第二学期
总学时48
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职业技术学院《有机化学》课程标准.docx
1
《有机化学》课程标准
一、课程基本信息
《有机化学》课程的基本信息见表1。
表1《有机化学》课程基本信息
课程名称
有机化学
课程代码
ZK237002
适用专业
绿色食品生产与检验专业
授课学期
第二学期
总学时
48
学分
3
二、课程性质及任务
《有机化学》是高职高专农业类绿色食品生产与检验专业的一门专业基础课程，是研究物质的结构、组成、性质及变化规律的一门科学。其主要学习内容以有机物官能团特征为主线按实际工位进行设计，以绪论、烃、含卤衍生物、含氧衍生物、含氮衍生物、含硫及含磷衍生物、杂环化合物和三大营养物质等为项目载体，设置了七项学习情境，18项工作任务。通过完
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职业技术学院《有机化学》课程标准.pdf
《有机化学》课程标准
一、课程基本信息
《有机化学》课程的基本信息见表1。
表1《有机化学》课程基本信息
课程名称有机化学课程代码ZK237002
适用专业绿色食品生产与检验专业授课学期第二学期
总学时48
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分析化学》课程标准.doc
《分析化学》课程标准
第一部分 课程概述
一、课程名称
中文名称：《分析化学》
英文名称：《Analytical Chemistry》
二、学时与适用对象
课程总计140学时，其中理论课80学时，实验课60学时。本标准适用于四年制药学、药物制剂和生物技术专业。
三、课程性质地位
分析化学是药学专业学生的主干课程之一分析化学的基本原理与方法不仅是分析科学的基础，也是从事生物、环境、医药、化学其它分支学科以及化学教育等相关工作的基础。分析化学与学专业其他基础课程有着密切的联系，分析化学的学生从事理论研究和实际工作的能力严谨的科学作风。使学生了解和掌握与各专业有关的基本知识基本原理，知识、理论
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《无机及分析化学》课程标准.doc
国家示范性骨干院校重点专业及专业群建设项目
精细化学品生产技术专业
《无机及分析化学》
课程标准
化学工程学院
目 录
一、课程基本信息 1
二、课程定位 1
（一）课程在相关专业中的定位 1
（二）课程性质 1
（三）课程任务 1
三、课程目标 2
（一）知识目标 2
（二）技能目标 2
1．专业能力目标 2
2．方法能力目标 2
3．社会能力目标 2
（三）素质目标 2
四、课程设计与教学组织 2
（一）课程教学模式 2
（二）课程设计思路 3
（三）教学方法与教学手段 3
（四）课程教学组织与课时安排 3
五、课程任务设计 16
六、考核与评价 51
七、教学基本条件 52
（
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《无机及分析化学》课程标准.pdf
《无机及分析化学》课程标准
课程代码：B0301301课程类别：专业基础课
授课系(部)：制药与环境程系学分学时：6学时/周
一、课程定位与作用
1.课程的定位：
《无机及分析化学》是研究物质的组成、结构、性质、应用、组分分析方法却实验技
术的一门应用学科，是药品生产技术专业的一门重要专业基础课。本课程包括理论课和实
践课两大教学内容，教学内容是根据专业特点选定的,
理论课以化学基础理论知识和分析方法的应用为主线进行课程设计，主要包括溶液及
其浓度的表示、电解质溶液和沉淀一溶解平衡、原子结构、共价键和分子间作用力、化学
反应速度和化学平衡、氧化还原反应和电极电势、误差和分析数据处理、滴定分析法
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职业技术学院《有机产品生产技术》课程标准.docx
1
《有机产品生产技术》课程标准
一、课程基本信息
课程名称
有机产品生产技术
课程代码
SP497006
适用专业
食品检验检测技术/食品智能加工技术
授课学期
第5学期
总学时
32
学分
2
课程性质
专业选修课
考核方式
考查
前续课程
食品法律与法规，食品质量管理
后续课程
毕业设计，顶岗实习
二、课程的性质及定位
《有机产品生产技术》是食品智能加工技术、食品检验检测技术专业的专业选修课。通过学习，使学生掌握有机产品标准相关知识和要求，具备从事有机生产的知识和技能。
三、课程设计思路
以GB/T19630为主线，系统学习有机生产的相关知识和要求，再与国外相关标准作对照，加深
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职业技术学院《有机产品生产技术》课程标准.pdf
《有机产品生产技术》课程标准
一、课程基本信息
课程名称有机产品生产技术课程代码SP497006
适用专业食品检验检测技术/食品智能加工技术授课学期第5学期
总学时32学分2
课程性质专业选修课考核方式考查
前续课程
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职业技术学院《有机产品生产技术》课程标准.docx
职业技术学院《有机产品生产技术》课程标准
《有机产品生产技术》课程标准详细内容
一、课程性质与任务
本课程是职业技术学院现代农业技术专业的一门专业核心课程，旨在培养学生掌握有机产品生产的基本理论、技术方法和实际操作技能，提高学生的实践能力和创新精神。
二、课程内容
1.有机产品生产概述
有机产品定义与分类
有机产品生产的重要性
有机产品生产的发展历程与现状
2.有机农业生产技术
有机种植技术
有机种子与种苗繁育
有机施肥技术
有机病虫害防治技术
有机作物栽培技术
有机养殖技术
有机饲料与添加剂
有机养殖环境控制
有机动物疫病防治技术
有机动物饲养管理技术
3.有机食品加工技术
有机食品加工的基
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化学专业分析化学实验课课程标准..doc
《分析化学实验》课程标准
专业名称 课程名称 学 分 课程代码 计划课时 实践课时 制定部门 制 定 人 批 准 人 制定日期 课程的性质
是专业的专业基础必修课程定位
在第开设，是培养高素质、创新型优秀学人才的和课程体系的重要组成部分。只有，才能学习过程中形成正确的学习方法和。
在重视基础知识、基本理论、基本操作技能的基础上，注重实践能力和创新能力的培养。知识实验三：NaOH和HCl标准溶液浓度的标定
实验十：SnCl-HgCl2-K2Cr2O7法测定铁矿石中铁的含量（有汞法）
I2和Na2S2O3标准溶液的配制及标定三、课程内容及实施
1、课程结构序
号 学习模块/学习情境/章节/学
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《分析化学》课程标准(药学专业).doc
《分析化学》课程标准）一、概述（一）课程性质1 4 实验 44 实训2 6 见习 适用专业 药学专业、药物制剂技术专业、生物制药专业、中药制药专业、药品质量检测技术
（二）课程是培养学生有关理论与实践相结合的重要课程（三）课程设计思路以职业分析和职业标准确定课程的职业能力，以职业能力为目标，建构主义理论，多元智能理论为基础，构建由实践情境构成，工作过程为中心，任务驱动的理论实践一体化的教学过程；以职业能力为目标进行课程各环节的评价和调控；以多种教学形式注重学生职业能力的培养，并将素质教育贯穿整个教学过程中。二、课程目标总目标定性、定量分析测试的能力使学生具备从事分析
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《分析化学》课程标准(药学专业).doc
《分析化学》课程标准）一、概述（一）课程性质1 4 实验 44 实训2 6 见习 适用专业 药学专业、药物制剂技术专业、生物制药专业、中药制药专业、药品质量检测技术
（二）课程是培养学生有关理论与实践相结合的重要课程（三）课程设计思路以职业分析和职业标准确定课程的职业能力，以职业能力为目标，建构主义理论，多元智能理论为基础，构建由实践情境构成，工作过程为中心，任务驱动的理论实践一体化的教学过程；以职业能力为目标进行课程各环节的评价和调控；以多种教学形式注重学生职业能力的培养，并将素质教育贯穿整个教学过程中。二、课程目标总目标定性、定量分析测试的能力使学生具备从事分析
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《分析化学》课程标准(中专版)1精要.doc
《分析化学》课程标准（课理论﹢实践）
课程代码： 课程类别：专业基础课
适用专业：检验 授课单位：化学教研室
学 时：72 学 分：
编写执笔人审定负责人编写日期审定日期
（2）在课程结构及教学方法上，打破以前课程设置以理论为主，实践作为理论的验证，实训项目与工作过程脱节的学科化体系，代之以岗位工作过程为导向，对知识体系进行重构、整合，实现教、学、做结合，理论、实践一体化的课程体系；
（3）在学习顺序上，摈弃先学习知识再进行能力的训练的传统的教学模式，强调在岗位能力训练中学习相关理