三农产品安全质量监管作业指导书.doc
三农产品安全质量监管作业指导书
TOC\o1-2\h\u25717第一章三农产品安全质量监管概述 4
229561.1三农产品安全质量监管的定义与重要性 4
13461.1.1定义 4
106251.1.2重要性 4
116981.1.3初期阶段（20世纪80年代） 5
236851.1.4发展阶段（20世纪90年代） 5
131271.1.5深化阶段（21世纪初至今） 5
12771.1.6未来发展趋势 5
20185第二章三农产品安全质量标准与法规 5
126671.1.7概述 5
44481.1.8基本内容 6
166441.1.9制定原则 6
204981.1.10实施要求 6
258991.1.11概述 6
190741.1.12基本内容 6
108191.1.13制定原则 6
88661.1.14实施要求 7
240161.1.15概述 7
158241.1.16基本内容 7
117501.1.17制定原则 7
80231.1.18实施要求 7
28693第三章三农产品种植与养殖环节监管 7
41201.1.19监管目标 7
135791.1.20监管内容 8
174471.1.21监管措施 8
138631.1.22监管目标 8
303691.1.23监管内容 8
216231.1.24监管措施 9
299721.1.25检测目标 9
238211.1.26检测内容 9
79721.1.27检测措施 9
9352第四章三农产品生产加工环节监管 9
174911.1.28监管目标 9
236121.1.29监管依据 9
228081.1.30监管内容 10
218671.1.31监管措施 10
14521.1.32监管目标 10
193021.1.33监管依据 10
256501.1.34监管内容 10
213911.1.35监管措施 11
125801.1.36检测目标 11
190921.1.37检测依据 11
20931.1.38检测内容 11
41861.1.39检测措施 12
22746第五章三农产品储存与运输环节监管 12
124041.1.40储存环境监控 12
229831.1.41储存设施管理 12
171781.1.42储存过程监管 12
138711.1.43储存期限监控 12
294281.1.44运输工具管理 12
207481.1.45运输过程监管 13
138861.1.46运输时间控制 13
46491.1.47运输环节质量检测 13
322711.1.48检测方法 13
53341.1.49检测内容 13
298941.1.50检测频率 13
33541.1.51检测结果处理 13
27879第六章三农产品销售环节监管 13
80851.1.52监管目的与原则 13
276401.1.53市场准入条件 14
24281.1.54市场准入程序 14
228051.1.55监管措施 14
85241.1.56检测目的与范围 14
218451.1.57检测机构与人员 14
159041.1.58检测流程与方法 14
133731.1.59检测频次与记录 14
171161.1.60建立健全监管制度 15
319471.1.61加强监管队伍建设 15
131921.1.62加大执法力度 15
245491.1.63推广先进技术与管理 15
119091.1.64加强宣传与培训 15
14124第七章三农产品安全质量监管体系 15
124331.1.65组织架构 15
305991.1.66职责分工 16
4261.1.67法律法规 16
73911.1.68制度内容 16
231241.1.69检测技术 17
2281.1.70信息技术 17
30281.1.71监管技术 17
23766第八章三农产品安全质量监管手段与措施 17
28951.1.72建立健全农产品质量安全监管体系 17
303641.1.73实施农产品质量安全监测 1