DB11 518-2008 食用调味油卫生要求.pdf
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方标准
北京市地
DB11/5182008
食用调味油卫生要求
Hygienicrequirementforedibleflavoringoil
200
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DB11 518-2008 食用调味油卫生要求.docx
北京市质量技术监督局发布
ICS67.040
C53
备案号：
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北京市地方标准
DB11/518—2008
食用调味油卫生要求
Hygienicrequirementforedibleflavoringoil
2008-03-28发布2008-03-28实施
I
DB11/518—2008
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4要求 2
5食品添加剂 2
6生产加工过程 2
7包装 2
8标识 2
9贮存及运输 2
10检验方法 3
II
DB11/518—2008
前言
本标准全文强制。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
本标准由北京市食品标准化技术
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DB11 516-2008 半固态(酱)调味品卫生要求.docx
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备案号：
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北京市地方标准
DB11/516—2008
半固态（酱）调味品卫生要求
Hygienicrequestforsemi-solidstate(sauce)condiments
2008-03-28发布2008-03-28实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/516—2008
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4要求 3
5食品添加剂 6
6生产加工过程 6
7包装 6
8标识 6
9贮存及运输 6
10检验方法 7
II
DB11/516—2008
前言
本标准全文强制。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
-
《DB11 515-2016 固态调味品卫生要求》.pdf
ICS 67.040
1
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备案号： DB
北 京 市 地 方 标 准
DB11/ 515—2008
固态调味品卫生要求
Hygienic requirement for solid state condiments
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《DB11 612-2016 食用大豆组织蛋白制品卫生要求》.pdf
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DB11 612-2009 食用大豆组织蛋白制品卫生要求.docx
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备案号:
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北京市地方标准DB11/612—2009
食用大豆组织蛋白制品卫生要求
Hygienicrequirementfortexturizedsoyprotein
2009-02-06发布2009-08-01实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/612—2009
前言
本标准全文强制。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
本标准由北京市食品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家食品质量安全监督检验中心、北京市海淀区产品质量监督检验所。本标准主要起草人:金瑛、林立、杨红梅、吴燕涛。
本标准2009年首次发布。
1
DB11/612—2009
食用
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DB11 519-2008 生食水产品卫生要求.docx
ICS67.040
C53
备案号：
DB
北京市地方标准
DB11/519—2008
生食水产品卫生要求
HygieneRequirementsforEatingRawAquaticProducts
2008-03-28发布2008-03-28实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/519—2008
前言
本标准全文强制。
为了保障奥运会的成功举办，全面实现“新北京、新奥运”战略构想，保证奥运会期间供应运动员和随队官员的食品安全，北京市制定了一些的地方标准，本标准就是其中之一。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
本标准由北京市食品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：北京市质量技术
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DB 11╱516-2008 半固态(酱)调味品卫生要求.pdf
免费标准网()
ICS 67.040
C 53
备案号： DB
北 京 市 地 方 标 准
DB11/ 516—2008
半固态（酱）调味品卫生要求
-
调味品、食用油脂和其它食品的卫生要求（课件）——《烹饪营养与食品安全》（重大版）.pptx
《烹饪营养与食品安全》
=
调味品、食用油脂
和其它食品的卫生要求
调味品的卫生问题
食用油脂的卫生问题
其他食品的卫生问题
【知识链接】
三
目录
CONTENTS
01
02
03
04
1)食盐
食盐的卫生学检验指标
食盐卫生检验关注：干燥白色、无臭味、咸味纯正、水分及杂质限量、含适量微量元素、不得有有害重金属。
食用农盐的害处
农盐主要用于肥料，杂质多、氯化钠含量低，食用可能损害健康。
食盐卫生问题主要包括杂质中的
硫酸钠、钡盐和氟含量超标，以及精制盐和强化盐的添加剂问题，如亚铁氰化钾和碘化钾的使用。
食用粗盐更有益于健康
粗盐含有氯化钠及钙、铁、钾、
碘、镁等微量元素，适量食用对
健
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DB11 619-2009 水果干制品卫生要求.docx
ICS67.080.10C53
备案号:
DB
北京市地方标准DB11/619—2009
水果干制品卫生要求
HygieniCrequirementfordriedfruits
2009-02-06发布2009-08-01实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/619—2009
前言
本标准全文强制。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
本标准由北京市食品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家食品质量安全监督检验中心、北京市海淀区产品质量监督检验所。本标准主要起草人:刘艳琴、穆同娜、张曼玲、周相娟。
本标准2009年首次发布。
1
DB11/619—2009
水果干制品卫生要求
1
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DB11 505-2007 代用茶卫生要求.docx
ICS67.140.10B35
备案号：21530-2007
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北京市地方标准
DB11/505—2007
代用茶卫生要求
Hygienicstandardforherbaltea
2007-11-22发布2008-02-01实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/505—2007
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4要求 2
4.1感官要求 2
4.2理化指标 2
4.3有害物限量指标 2
4.4微生物指标 3
5试验方法 3
5.1感官检验 3
5.2理化指标检验 3
5.3有害物限量检验 3
5.4微生物指标检验 4
6检验规则 4
6.1抽
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DB11 614-2009 谷物粉制品卫生要求.docx
ICS67.060C53
备案号:
DB
北京市地方标准DB11/614—2009
谷物粉制品卫生要求
HygienicrequirementsforcereaIPowderProducts
2009-02-06发布2009-08-01实施
北京市质量技术监督局发布
I
DB11/614—2009
前言
本标准全文强制。
本标准由北京市质量技术监督局提出。
本标准由北京市食品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家食品质量安全监督检验中心、北京市海淀区产品质量监督检验所。本标准主要起草人:刘晓毅、王浩、蔡雪凤、金瑛。
本标准2009年首次发布。
1
DB11/614—2009
谷物粉制品卫
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DB11 529-2008剧毒化学品库安全防范技术要求.pdf
ICS 13.300A 91备案号：22587-2008DB北京市地方标准DB11/ 529—2008剧毒化学品库安全防范技术要求Technical requirement for security protection of hypertoxic warehouse2008-03-28发布2008-04-28实施北京市质量技术监督局发布
DB11/ 529—2008目次前言.II引言III1范围2规范性引用文件3术语和定义4风险等级的划分5防范级别及要求.6安全防范系统要求7其他要求.
DB11/ 529—2008前言本标准的第5.1、5.3、5.4、5.5、5.6条为强制性条款，其余为
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代用茶及调味茶质量安全要求(DB45∕T554-2008).pdf
ICS67.140.10
B35
代用茶及调味茶质量安全要求
2008-11-12发布
广西壮族自治区质量技术监督局发布
1
本标准为首次发布。
本标准主要起草人：邓庆义、梁国菲、汤凌志、彭彭。
本标准主要起草单位：桂林市质量技术监督局、桂林莱茵生物科技股份有限公司。
本标准由桂林市质量技术监督局提出。
前言
DB45/T554—2008
代用茶及调味茶质量安全要求
1范围
本标准规定了代用茶及调味茶的术语和定义、原辅料要求、技术要求、企业必备的生产条件、试
验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存、保质期。
本标准适用于本标准第3章定义的代用茶及调味茶产品。
2规范性引用文件
下列文件中的条
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食用调味油的术语和定义.pdf
ICS 67.200.10
X 14
备案号： T/GZSX
贵 州 省 食 品 工 业 协 会 团 体 标 准
T/GZSX 015—2017
食用调味油
Edible flavoring oil
2017
-
Q_XFS0004S调味食用菌.pdf
成都新繁食品有限公司企业标准
Q/XFS0004S
调味食用菌
2017-02-14 发布
成都新繁食品有限公司发布
自我承诺
我司编写并公开的Q/XFS0004S《调味食用菌》规定的内容符合国家有关法律法规、强制性
标准及相关产业政策的要求，并按照规定程序由企业法人代表批准发布。 我司生产的