代用茶及调味茶质量安全要求(DB45∕T554-2008).pdf

ICS67.140.10

B35

代用茶及调味茶质量安全要求

2008-11-12发布

广西壮族自治区质量技术监督局发布

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本标准为首次发布。

本标准主要起草人：邓庆义、梁国菲、汤凌志、彭彭。

本标准主要起草单位：桂林市质量技术监督局、桂林莱茵生物科技股份有限公司。

本标准由桂林市质量技术监督局提出。

前言

DB45/T554—2008

代用茶及调味茶质量安全要求

1范围

本标准规定了代用茶及调味茶的术语和定义、原辅料要求、技术要求、企业必备的生产条件、试

验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存、保质期。

本标准适用于本标准第3章定义的代用茶及调味茶产品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB2761食品中真菌毒素限量

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.3食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定

GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8306茶总灰分测定

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DB45/T554—2008

GB13432预包装特殊膳食食品标签通则

GB14881食品企业通用卫生规范

SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号食品标识管理规定

中华人民共和国卫生部卫法监发[2003]180号散装食品卫生管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

代用茶

指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)