5酿酒葡萄生产加工技术规程（完）.pdf
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ICS65.020.20
CCSB05
54
西藏自治区地方标准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产技术规程
20250219202519
-
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DB54T 0436-2025酿酒葡萄生产加工技术规程.docx
ICS65.020.20CCSB05
54
西藏自治区地方标准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产加工技术规程
2025-02-19发布2025-03-19实施
西藏自治区市场监督管理局发布
I
DB54/T0436—2025
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4园地选择与规划 2
5建园 2
6苗木定植 3
7栽培管理 3
8土肥水管理 4
9整形修剪 5
10病虫害防治 5
11采收与运输 5
12生产档案 6
附录A（资料性）西藏适宜种植酿酒葡萄品种及特性 7
附录B（资料性）常见的病虫害防治 9
DB54/T0436—2025
II
前言
-
DB54T0436-2025 《酿酒葡萄生产加工技术规程》.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
D054
西藏自治区地方标准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产加工技术规程
2025-02-19发布2025-03-19实施
西藏自治区市场监督管理局发布
DB54/T0436—2025
目次
言
前
II
1范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．l
2规范性弓I用文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．l
3术
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DB54T 0436-2025 酿酒葡萄生产加工技术规程.docx
ICS65.020.20
54CCSB05
54
西 藏 自 治 区 地 方 标 准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产技术规程
2025-02-19发布 2025-03-19实施
西藏自治区市场监督管理局??发布
DB54/T0436
DB54/T0436—2025
PAGE\*ROMAN
PAGE\*ROMANII
目 次
前 言 II
范围 1
规范性引用文件 1
术语和定义 1
园地选择与规划 2
建园 2
苗木定植 3
栽培管理 3
土肥水管理 4
整形修剪 5
病虫害防治 5
采收与运输 5
生产档案 6
附 录 A （资料性）西藏适宜种植酿酒葡萄品种及特性 7
附 录
-
DB54/T 0436—2025酿酒葡萄生产加工技术规程.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
54
西藏自治区地方标准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产加工技术规程
2025-02-19发布2025-03-19实施
西藏自治区市场监督管理局 发布
DB54/T0436—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4园地选择与规划2
5建园2
6苗木定植3
7栽培管理3
8土肥水管理4
9整形修剪5
10病虫害防治5
11采收与运输5
12生产档案6
附录A（资料性）西藏适宜种植酿酒葡萄品种及特性7
附录B（资料性）常见的病虫害防治9
I
DB54/T0436—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—20
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酿酒葡萄生产加工技术规程 DB54 T 0436-2025.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
54
西藏自治区地方标准
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产技术规程
20250219202519
--发布-03-实施
西藏自治区市场监督管理局 发布
DB54/T0436—2025
酿酒葡萄生产技术规程
1范围
本文件规定了酿酒葡萄生产的园地选择与规划、建园、苗木定植、栽培管理、土肥水管理、整形修
剪、病虫害防治、采收及生产档案的要求。
本文件适用于西藏自治区露地酿酒葡萄生产栽培。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件
-
酿酒葡萄生产技术规程.pdf
ICS67.080.10
B31
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T2682一2015
酿酒葡萄生产技术规程
Technicalregulationsforwinegrapeproduction
2015-02-09发布2015-05-01实施
中华人民共和国农业部发布
NYIT2682-2015
目U
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准由全国果品标准化技术委员会CSAC/TC510）归口。
本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心、烟台市农业科学院果树分院。
本标准主要起草人：王奎良、唐美玲、于凯、曲日涛、缪玉刚、王福成。
I
-
酿酒葡萄渣发酵饲料加工调制技术规程.docx
2
DB64/TXXXX—2022
葡萄渣发酵饲料加工调制技术规程
1范围
本文件规定了葡萄渣发酵饲料加工调制技术的术语和定义、加工设备、原料、加工调制、质量评价等技术要求。
本文件适用于葡萄渣发酵饲料加工调制。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13078饲料卫生标准
GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法
GB/T6434饲料中粗纤维测定方法
GB/T6435饲料中水分的测定
GB/T6436饲料中钙的测定
GB/T64
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《酿酒葡萄生产技术规程》团体标准编制说明.pdf
《酿酒葡萄生产技术规程》团体标准编制说明
一、工作简况
1、任务来源
本标准经河北省市场监督管理局食品生产安全监督管理处批准，在河北省食品工业协
会组织下，由中国长城葡萄酒有限公司，中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司，中粮华夏
长城有限公司，河北科技大学4家单位起草的优质酿酒葡萄生产技术规程团体标准。
2、目的和意义
目前,欧盟、澳大利亚、智利、美国等相关国际组织和国家针对酿酒葡萄种植生产均具
有相关产区国际标准，我国近年来葡萄种植产业与葡萄酒产业快速发展，缺少酿酒葡萄种
植生产相关国家标准规程。河北省2009年发布了DB13/T1142-2009酿酒葡萄生产技术规
程，近年来随着种植栽培专业技
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《酿酒葡萄水肥一体化生产技术规程》.pdf
T/NMGSXXXX—XXXX
酿酒葡萄水肥一体化生产技术规程
1范围
本文件规定了酿酒葡萄水肥一体化生产的基本条件、安全要求、灌溉形式、水肥一体化系统、施肥
方案、系统使用及维护、生产档案等。
本文件适用于内蒙古酿酒葡萄水肥一体化生产技术。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5084农田灌溉水质标准
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T857葡萄产地环境技术条件
NY1107大量元素水溶肥料
3术语和定义
下
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酿酒葡萄花果管理技术规程.docx
1
酿酒葡萄花果管理技术规程
1范围
本文件规定了酿酒葡萄的架式、留枝留芽、树体管理和果实管理、采收。
本文件适用于酿酒葡萄花果管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T8321农药合理使用准则
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T2682酿酒葡萄生产技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
酿酒葡萄Winegrapes
以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品
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酿酒葡萄架势改造技术规程.docx
1
酿酒葡萄架式改造技术规程
1范围
本文件规定了酿酒葡萄架式改造时间、枝蔓选择、架材整改和架面管理技术要求。本文件适用于酿酒葡萄种植区。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4架式改造
由多主蔓扇形架式改造成单臂斜拉架式。
5架式改造时间
冬剪结束后，埋土防寒作业前。
6枝蔓选择
选留粗度2.5cm～3.5cm的一根倾斜主蔓作为备用枝蔓，其余枝蔓全部剪除，所选枝蔓需有7～8个饱满成熟芽眼。见图1。
图1枝蔓选择
2
7架材整改
7.1整改时间
葡萄埋土后至第二年出土前整改架材。
7.2整改架面高度
对改造地块的架材进行重新规划、更换，
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《酿酒葡萄美乐种植技术规程》.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
T/HEBQIA
团体标准
T/HEBQIAXXX—2025
酿酒葡萄美乐种植技术规程
（
征求意见稿）
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
河北省质量信息协会发布
T/HEBQIAXXX—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由昌黎县诚誉苗木繁育基地提出。
本文件由河北省质量信息协会归口。
本文件起草单位：昌黎县诚誉苗木繁育基地、秦皇岛市种子站、XXX。
本文件主要起草人：XXX、XXX。
II
T/HEBQIAXXX—2025
酿酒葡萄美乐种植技术规
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《酿酒葡萄霞多丽种植技术规程》.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
T/HEBQIA
团体标准
T/HEBQIAXXXX—2025
酿酒葡萄霞多丽种植技术规程
TechnicalregulationsforPlantingWineGrapeChardonnay
（
征求意见稿）
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
河北省质量信息协会发布
T/HEBQIAXXXX—2025
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由昌黎县诚誉苗木繁育基地提出。
本文件由河
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酿酒葡萄栽培技术规程.docx
1
DB14/T1363—2017
酿酒葡萄栽培技术规程
1范围
本标准规定了酿酒葡萄栽培的建园、整形修剪、果实管理、土肥水管理、病虫害防治、采收与运输、埋土防寒、出土与上架。
本标准适用于酿酒葡萄的栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
NY469葡萄苗木
NY/T2682-2015酿酒葡萄生产技术规程
DB14/T932-2014红地球葡萄主要病虫害防控技术规程
3术语和定
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《酿酒葡萄栽培技术规程》.pdf
ICS65.020.20
CCSB05
14
山西省地方标准
DB14/T1363—2025
代替DB14/T1363-2017
酿酒葡萄栽培技术规程
2025-04-18发布2025-07-18实施
山西省市场监督管理局发布
DB14/T1363—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4建园1
5整形修剪2
6果实管理4
7土肥水管理4
8病虫害防治4
9采收5
10埋土防寒、清土上架5
11建立生产管理档案5
附录A（资料性）酿酒葡萄主要栽培品种6
I
DB14/T1363—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化