高一化学必修二有机物复习教案1.doc
一、有机物的物理性质
1、状态：
固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、、醋酸〔℃以下〕；
气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；
其余为液体
2、气味：
无味：甲烷、乙炔〔常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味〕；
稍有气味：乙烯；
特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；
香味：乙醇、低级酯；
3、密度：
比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；
比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4硝基苯。
4、水溶性：
不溶：烃.卤代烃…高级脂肪酸、高级醇醇醛酯、烃
易溶：低级醇.醛．酸葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
二、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质
(1)烷烃
A)官能团：无；通式：CnH2n+2；代表物：CH4
B)结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。
C)化学性质：
①取代反响〔与卤素单质、在光照条件下〕
CH4+Cl2CH
CH4+Cl2CH3Cl+HCl
光
CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl
光
CH4+2O
CH4+2O2CO2+2H2O
点燃
CH4
CH4C+2H2
高温
隔绝空气
C=C(2)烯烃：
C=C
A)官能团：；通式：CnH2n(n≥2)；代表物：H2C=CH2
B)结构特点：键角为120°。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C)化学性质：
①加成反响〔与X2、H2、HX、H2O等〕
CH2=CH
CH2=CH2+Br2BrCH2CH2Br
CCl4
CH2=CH2+H2OCH3CH2OH
催化剂
加热、加压
CH2=CH2+HXCH3CH2X
催化剂
n
nCH2=CH2
CH2—CH2
n
催化剂
②加聚反响〔与自身、其他烯烃〕
CH2=CH
CH2=CH2+3O22CO2+2H2O
点燃
能使酸性高锰酸钾溶液褪色
(3)苯及苯的同系物：
A)通式：CnH2n—6(n≥6)；代表物：
B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C原子和6个H原子共平面。
C)化学性质：
紫外线ClClClClClCl①取代反响〔与液溴、HNO3、H
紫外线
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
+Br
+Br2
+HBr↑
—Br
Fe或FeBr3
+HNO
+HNO3
+H2O
—NO2
浓H2SO4
60℃
②加成反响〔与H2、Cl2等〕
+3H
+3H2
Ni
△
苯的同系物能使酸性高锰酸钾溶液褪色
(4)醇类：
A)官能团：—OH〔醇羟基〕；代表物：CH3CH2OH、HOCH2CH2OH
B)结构特点：羟基取代链烃分子〔或脂环烃分子、苯环侧链上〕的氢原子而得到的产物。结构与相应的烃类似。
C)化学性质：
①羟基氢原子被活泼金属置换的反响
HOCH2
HOCH2CH2OH+2NaNaOCH2CH2ONa+H2↑
2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
CH3CH
CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O
△
③催化氧化〔α—H〕
2CH3CHCH
2CH3CHCH3+O22CH3CCH3+2H2O
OH
O
△
Cu或Ag
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
△
Cu或Ag
HOCH3CH2OH+O2OHC—CHO+2H2O
△
Cu或Ag
CH3COOH
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
△
浓H2SO4
O—C—OH
O
—C—OH
A)官能团：(或—COOH)；代表物：CH3COOH
B)结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
2CH3COOH+Na2CO3
2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑
①具有无机酸的通性
△浓H2
△
浓H2SO4
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O〔酸脱羟基，醇脱氢〕
O—C—O
O
—C—O—R
A)官能团：〔或—COOR〕〔R为烃基〕；代表物：CH3COOCH2CH3
B)结构特点：成键情况与羧基碳原子类似
C)化学性质：
水解反响〔酸性或碱性条件下〕
CH3
CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH
△
△
稀H2SO