餐饮服务环节肉及肉制品专项整治工作总结.doc

餐饮服务环节肉及肉制品专项整治工作总结 ***县人民政府办公室关于印发发县肉及肉制品专项整治行动动的通知》（*政办发〔20013〕139号）文件要求求。当前注水肉、假冒牛羊肉肉、病死畜禽等各类有毒有害害肉制品违法犯罪活动引起社社会广泛关注，为进一步严厉厉打击制售假羊肉、病死畜禽禽肉等违法行为，切实保证景景谷县广大人民群众饮食健康康安全，景谷食品药品监督管管理局结合实际，制定了《餐餐饮服务环节肉及肉制品专项项整治工作方案》，并结合方方案，认真抓好落实，现将近近期餐饮服务环节肉及肉制品品专项整治工作开展情况总结结如下： （一）制定工作方案，成立立工作机构，切实加强对专项项工作的整治。 成立了以分分管副局长任组长，餐饮服务务食品安全监管股股长任副组组长、稽查队、餐饮服务食品品安全监管股相关工作人员为为成员的鲜肉及肉制品安全专专项整治工作领导小组，并制制定了工作方案、工作计划，，把鲜肉及肉制品安全专项整整治任务目标落实到各个股室室，同时我局也对本次专项整整治工作责任落实到食品股及及稽查队执法人员，分片区、、对我县餐饮服务单位进行细细化，责任落实到店，落实到到人。 （二）以创建文明县县城为契机，做好对企业的宣宣传工作。 向各餐饮服务单单位负责人宣传关于开展20013年餐饮服务环节鲜肉和和肉制品安全整顿治理专项整整治工作精神，要求各餐饮服服务单位对本次专项整治工作作提高认识。 积极与农业、工商、、质检、公安等相关的监管部部门的沟通密切配合，认真落落实各项任务，对存在严重安安全隐患的餐饮服务企业依法法严肃处理，向社会公布查处处情况，对情节严重单位移送送公安机关。 （四）认真接接受群众监督。 设立了鲜肉肉及肉制品专项整治工作投诉诉电话（举报投诉电话，公布全国食食品药品安全投诉举报电话112331，接受消费者对违违法、违规鲜肉及肉制品监督督投诉。目前没有接到肉类举举报投诉案件。 认认真开展监督检查。 二、、取得的主要成果 此次专项项整治行动与创建省级文明县县城紧密结合，对城区所有大大中小餐饮企业进行拉网式排排查，共检查餐饮服务企业5545户次，出动执监督人员员268人次，出动执法车辆辆89台次，制作发放宣传材材1200余份，接受群众咨咨询265人次，当前检查在在我县未发现餐饮服务企业购购进加工销售注水肉、假冒牛牛羊肉、病死畜禽的情况。 根据据方案，继续巩固和加强餐饮饮服务单位采购和使用鲜肉和和肉制品情况的监督检查，严严厉打击采购、使用来源不明明、病死、无检疫合格证的鲜鲜肉及肉制品的行为；严厉打打击使用含违禁药物、非食用用物质的鲜肉及肉制品的行为为。对于发现可疑的肉类，要要给予暂控或没收，并立案调调查核实、追查到底。情节严严重涉嫌犯罪的，及时移送司司法机关追究刑事责任。 industrialization, industrial characteristics, contribute to ecological environmental protection. One is to actively implement the project support, vigorously implement the Microfinance in the area of hope project assistance projects; two is the key to implement talent support in the initiative for the economic development in the reservoir area of the introduction of talent at the same time, vigorously implement the reservoir youth transfer plans to promote employment, promote the transfer of labor in youth, promote the resettlement work in youth labor employment; three is to vigorously implement ecological support , in the reservoir area to carry out the service for the Three Gorges migrants, building a green reservoir activities, in order to protect the ecological environment of the reservoir area to make