GB 1886.281-2016食品安全国家标准　食品添加剂　香茅醛.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.281 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.281 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛 1 范围 、 本标准适用于由香茅油或柠檬桉油为原料经单离 或以柠檬醛为原料经化学反应制得的食品添加 剂香茅醛。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 ,二甲基 辛烯醛 37- -6- 2.2 分子式 C H O 10 18 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 154.25 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 , 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 液体 、 、 / 香气 强烈的柠檬 香茅 玫瑰样香气 GBT14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1 — GB1886.281 2016 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法