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茶 叶 Journal of Tea 20 11，37 (2):116 ～ 120
论中国古代茶馆的审美功能
蔡定益
( 333403)
景德镇陶瓷学院思政部 江西景德镇
摘 要 ， ( )
审美功能是中国古代茶馆的重要社会功能之一 包括对茶馆环境 包括室内布置和室外园林 之审
、 、 ( 、 、 、 、 、 ) 。
美 对山水风光之审美 对文学艺术 包括音乐 戏曲 评书 绘画 书法 诗词和茶艺 之审美三方面
关键词 ;
中国古代茶馆 审美功能
中图分类号:TS272 文献标识码:E 文章编号:0577-8921 (2011)02-116-05
On the aesthetic function of Ancient Chinese Teahouses
CAI Dingyi
(Ideological Department ，Jingdezhen Ceramic Institute ，Jingdezhen Jiangxi 333403 ，China)
Abstract As one of the important social functions of teahouses ，the aesthetic function consists of
three aspects ，i． e． ，the appreciation of the teahouse environment (including interior decoration and
outdoor gardens )，the appreciation of landscape sceneries and the appreciation of literature and art
(including music ，drama ，storytelling ，painting ，calligraphy ，poetry and tea art show)．
Key words ancient Chinese teahouses ;The aesthetic function
， ，
至少在唐代 中国茶馆就已出现 宋代进一步发 中国古代许多茶馆十分注重对茶馆室内外的环
展， 。 ， ， 。
明清进入鼎盛 对中国古代茶馆的社会功能 学 境进行布置安排 以满足顾客对环境审美之需求
， 1． 1
术界已有大量研究 但对其社会功能之一的审美功 室内布置
， 。
能学术界并没有充分注意 也缺乏系统研究成果 中国古代一些茶馆为满足顾客对室内环境审美
《 》 :“ ‘ ， ，
如 中国茶叶大辞典 对茶馆的解释是 亦称 茶 之需 极为注意对室内的布置 这些布置包括桌椅器
’、‘ ’、‘ ’、‘ ’、‘ ’ 。 、 、 、 、 。
肆 茶寮 茶坊 茶楼 茶屋 等 商业性
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