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伞形科药用植物化学成分的研究

摘要对伞形科药用植物化学成分进行综述。

关键词伞形科；药用植物；化学成分

伞形科(Umbelliferae)草本，常含挥发油而有香气；茎中空。叶互生，叶

柄基部膨大成鞘状。花小，多幅射对称，集成伞形或复伞形花序。花瓣5；雄蕊5；

子房下位，心皮2合生，2实，每室胚珠1；花柱2。果实为双悬果。该植物全世界

约有200余属,2500种,主要分布于北温带、亚热带或热带地区。我国约有90

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属,500多种,全国均有分布。伞形科植物绝大多数为一年至多年生草本,经

济植物较多,可作为药材、蔬菜、香料、农药等。供药用的有当归(Angelica

sinensis)、前胡(Peucedanumspp)、防风(Saposhnikoviadivaricata)等;在

蔬菜食用方面,常见的有芹菜(Apiumgraveolens)、芫荽(Coriandrumsa-

tivum)、胡萝卜(Daucuscarotavarsativa)等;供做香料和调料用的有茴香(F

oeniculumvulgare)、莳萝(Anethumgraveolens)等;供杀虫或抗菌用的有毒芹

(Coniummaculatum)、刺果芹(Turgenialatifolia)、毒参(Coniummacutatum)、

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蛇床子(Cnidiummonnieri)等。民间主要以伞形科植物的根和茎入药,根类主

要用于防治风寒感冒、咳喘、风湿痈痛;全草主要用于感冒咳嗽、风湿痈痛、痈

疮肿毒;果实主要用于驱风理气、和胃消食、腹痛、胃痛、驱虫、杀菌等笔者对

该科药用植物化学成分进行综述并展望其应用前景。

1化学成分

伞形科植物的化学成分类型比较复杂,主要有香豆素类、挥发油、多炔类、

黄酮类、三菇皂苷、生物碱等类成分。在亚科和族间的分布有一定的规律性。香

豆索类成分主要分布于芹亚科中,三菇皂俄主要分布于天胡英亚科和变豆菜亚科

中,在芹亚科中仅见柴胡属有分布。苯酞类已发现的成分集中分布于芹亚科的几

个族中。

.苯酞类成分分布于芹亚科的几个族中,尤以阿米芹族的西风芹亚族分布最

为集中。说明这几个族间的亲缘关系是比较密切的。

1.1三萜类化合物自1944年Boutems从积雪草中分离得到积雪草苷以来，已陆

续从该类植物中分得积雪草酸、波热米酸、异参枯尼酸、羟基积雪草苷、羟基积

雪草酸、积雪草苷A、马达积雪草酸、积雪草苷BsceoleosideAcentellasaponinA-D

等14个三萜类化合物。从天胡荽属植物毛莨状天胡Hranuculoides中分离得到

ranuncosideⅠ-Ⅶ、齐墩果烷三萜、玉蕊醇、玉蕊皂苷元、齐墩果烷三萜2和3、

长春藤酸等13个三萜类化合物。柴胡中含有柴胡皂苷。

1.2挥发油倍半萜是伞形科植物中种类较多的一类化合物,沸点较低的倍半

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萜主要存在于精油中。AlYahya等从大茴香(Ferulacommunis)的根状茎中

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分离到3个具抗菌活性的倍半萜类化合物。Tamemoto等从Ferulakuhistanica

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中分离到12个倍半萜类化合物,陈炳华等采用GC-MS分析了闽产前胡(P

eucedanumpraeruptorum)根部挥发油的主要成分为β-水茴香萜(9.52%)、α-

没药醇(8.44%)、β-蒎烯(5.22%),孜然(Cuminumcyinum)种子精油主要含有小

茴香醛(36%)、β-蒎烯(19.3%)、p-伞花烃(18.4%)