乳品质量安全标准目录（征求意见稿）.doc

附件 乳品质量安全标准目录（征求意见稿） 序号 标准名称 工作方式 标准类别 1 生鲜乳安全标准 修订GB19301-2003 产品 2 巴氏杀菌、灭菌乳安全标准 整合修订GB 5408.1-1999、GB5408.2-1999、GB 19645-2005 3 酸乳安全标准 整合修订GB2746-1999、GB19302-2003、 4 乳粉安全标准 整合修订GB/T5410-2008、GB19644-2005 5 乳清粉安全标准 修订GB11674-2005 6 干酪(奶酪) 安全标准 整合修订GB/T21375-2008、GB5420-2003 7 炼乳安全标准 整合修订GB5417-2008、GB13102-2005 8 奶油、稀奶油安全标准 整合修订GB/T5415-2008、GB5414-1985、GB19646-2005 9 再制干酪安全标准 整合制定“再制干酪卫生标准”、“再制奶酪及涂抹再制奶酪” 10 乳糖安全标准 新制定 11 婴儿配方食品安全标准 整合修订GB10765-1997、GB10766-1997、GB 10767-1997、GB10769-1997、GB10770-1997、GB 10775-1989、GB10776-1989、GB10777-1989、GB 10778-1989、GB10779-1989、GB10780-1989 12 特殊医学用途婴儿配方食品安全标准 13 较大婴儿及幼儿配方食品安全标准 14 婴幼儿谷基加工食品安全标准 15 婴幼儿罐装食品安全标准 16 乳制品企业良好生产规范（不含婴幼儿部分） 整合修订GB12693-2003、GB/T21692-2008、GB12073-1989、QB6006-1992、 生产规范 17 婴幼儿配方粉生产企业良好操作规范 继续制定“婴幼儿食品的微生物控制规范”及“婴幼儿配方粉生产企业良好操作规范” 18 乳与乳制品卫生标准的分析方法 整合修订GB/T5009.46-2003、GB/T5409-1985、GB/T5416-1985、GB/T5418-1985、GB/T 5419-1985、GB/T5421-1985 检验方法 19 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 继续修订GB/T5413.1-1997 20 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定 继续修订GB/T5413.2-1997 21 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 GB/T5413.3-1997 22 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定 继续修订GB/T5413.4-1997 23 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定 继续修订GB/T5413.5-1997 24 婴幼儿配方食品和乳粉 不溶性膳食纤维的测定 继续修订GB/T5413.6-1997 25 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 继续修订GB/T5413.7-1997 26 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 继续修订GB/T5413.8-1997 27 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定 继续修订GB/T5413.9-1997 28 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素K1的测定 继续修订GB/T5413.10-1997 29 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B1的测定 继续修订GB/T5413.11-1997 30 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定 继续修订GB/T5413.12-1997 31 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B6的测定 继续修订GB/T5413.13-1997 32 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定 修订GB/T5413.14-1997 33 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定 继续修订GB/T5413.15-1997 34 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定 继续修订GB/T5413.16-1997 35 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定 继续修订GB/T5413.17-1997 36 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定 继续修订GB/T5413.18-1997 37 婴幼儿配方食品和乳粉 游离生物素的测定 修订GB/T5413.19-1997 38 婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定 继续修订GB/T5413.20-1997 39 婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 继续修订GB/T5413.21-1997 40 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定 继续修订GB/T5413.22-1997 41 婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定 继续修订GB/T5413.23-1997