DB43T 1724-2019 鹿茸菇栽培技术规程.docx

ICS65.020B30

DB43

湖南省地方标准

DB43/T17242019

鹿茸菇栽培技术规程

Technologyregulationforcultivationofluronggu

2019-12-31发布2020-03-01实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T17242019

目次

前言……II

2规范性引用文件1

3术语和定义…1

4产地环境… 1

5栽培技术… 2

6培菌管理… 3

7出菇管理… 3

8病虫害防治…4

9档案管理… 4

附录A(资料性附录)常用化学药剂品种…… 5

附录B(规范性附录)生产操作档案………… 6

附录c(规范性附录)投入品使用档案……… 7

附录D(规范性附录)物候期记载档案……… 8

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前言

本标准依据GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省供销合作总社提出并归口

本标准起草单位:湖南省食用菌研究所、湖南津市和平生物科技有限公司。

本标准起草人:冯立国、徐宁、陆欢、黄晓辉、邓召利、王春晖、彭运祥、王小艳、钟波。

DB43/T17242019

鹿茸菇栽培技术规程

1范围

本标准规定了鹿茸菇生产栽培的产地环境、栽培技术、培菌管理、出菇管理、病虫害防治、生产管理归档。

本标准适用于鹿茸菇的人工栽培。

2规范性技术文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728确定的术语和定义适用于本标准。3.1

鹿茸菇LyophyIlumdecastes

鹿茸菇学名荷叶离褶伞菇,属真菌界,伞菌目,口蘑科,离褶伞属3.2

搔菌

出菇前,用带齿的铁皮,把基质表面的菌苔、菌丝和菌被耙掉,刺激菌丝生长,促进扭结形成原基。3.3

催蕾

采取控制温度、湿度、通风、光照等方法来促进菇蕾形成。

4产地环境

4.1生产场地

生产场地环境条件应符合NY/T2375的要求,生产中所用水、用土应符合GB/T5749和NY/T5099。4.2栽培场所

根据鹿茸菇生产流程、栽培工艺,结合当地的地形、自然环境和交通条件等因素进行科学安排。生1

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