2013-2014学年第二学期食堂工作计划.doc

兴寿中心幼儿园食堂工作计划 2013-2014学年第二学期 新的学期又开始了，为进一步加强幼儿园食堂工作管理，保证师生的就餐质量，提高工作人员的服务意识，特结合我园食堂的实际情况，制定本学期工作计划如下： 一、指导思想 以党的十八大精神为指导，以争创一级一类幼儿园为动力，以为服务师生为宗旨，进一步提高食堂工作质量，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心、家长放心、幼儿欢心！ 二、工作重点 1、加强食堂人员理论与实操能力的培养 2、明确职责分工，搞好食堂卫生工作。 3、严格履行食堂采购、出入库登记验收等制度 4、按时参加幼儿园组织的伙委会，并认真落实会议中的意见。 5、开展师生伙食质量调查活动 三、月份安排 二月份： 全面彻底搞好食堂卫生工作，确保开学后的食品安全。 制订并公布食堂工作计划 带领食堂人员学习一级一类幼儿园验收标准中关于食堂工作的检查标准 三月份： 1、学习食堂人员工作职责，明确分工。 2、接受食堂卫生检查 3、严格认真登记食堂出入库台账 4、参加伙委会讨论并落实意见 5、完成其他临时性工作 四月份： 组织食堂人员学习《食品安全法》 接受食堂卫生工作检查 参加伙委会讨论并落实意见 完成其他临时性工作 五月份 预防夏季传染病、食物中毒，做好防蝇措施 开展食堂人员大练兵活动 参加伙委会讨论并落实意见 完成其他临时性工作 六月份： 开展伙食质量调查 组织食堂人员进行食品卫生知识学习 参加伙委会讨论并落实意见 食堂环境卫生检查 完成其他临时性工作 七月份： 学期工作交流、总结、回顾、评比表彰 2014年2月24日