基础生物化学实验（第3版）.pdf
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基础生物化学实验（第二版）.pdf
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基础生物化学实验论文.doc
基础生物化学实验论文
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马铃薯的营养成分的研究
作者
（东北农业大学园艺学院，哈尔滨 150036）
摘要：本实验通过对马铃薯的主要营养成分的分析研究得出马铃薯的营养成分含量。主要研究其维生素C含量、蛋白质含量、还原糖含量，其中对应方法有：3,5-二硝基水杨酸比色法测还原糖、考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量、滴定法测维C含量等，运用相应的数据统计方法，结合相关的文献资料进行整理，对实验结果简单的分析，结果表明马铃薯的营养丰富的食物
关键词：蛋白质；维生素C；还原糖；马铃薯。
Study on nutritional co
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生物化学实验.ppt
实验内容与结果（一）AKP的提取匀浆→抽提→丙酮、乙醇反复沉淀→AKP纯酶液注意事项：所用有机试剂必须预先预冷。提取过程中所有有机试剂浓度应计算准确，加量准确。各阶段提取液需取出部分待测比活性。第30页，讲稿共52页，2023年5月2日，星期三（二）AKP比活性测定1、样品酶活性测定：酶活性单位计算：在37℃下保温15分钟产生1毫克酚，称为该酶的1个活性单位（U）。计算每毫升酶液的酶活性单位（U/mL）2、样品酶蛋白含量测定：计算每毫升酶液的蛋白含量（mg/ml）3、比活性计算：比活性（U/mg）=每毫升酶液的酶活性单位/每毫升酶液的蛋白含量4、注意事项：注意各阶段的稀释倍数及取样量。各管加样
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生物化学(含实验).doc
单选题
1：合成脂酸的亚细胞部位是
2：DNA复制过程中连续合成是的哪条链？
3：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为
4：每循环一次进位、成肽和转位三个步骤（狭义核糖体循环）的产物是
5：胸腺嘧啶（T）不存在于
6：转氨酶的辅酶
7：核苷类似物
8：结构与叶酸相似，竞争抑制二氢叶酸还原酶的活性
9：转录后需要加工的mRNA 是
10：DNA半保留复制
11：真核生物的mRNA
12：决定氧化磷酸化速率的最主要的因素是
13：关于核苷酸的功能叙述错误的是
14：脂酸β-氧化的终产物是
15：抗叶酸类
16：体内还原型辅酶Ⅱ
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生物化学含实验.pdf
2002年入学考试试题
考试科目：生物化学（含生物化学实验）
一、：（共计25分，每题5分）
1.突变
2.细胞膜的功能
3.酶原的激活
4.allostericeffect
5.PCR技术
二、填空：（共计20分，每题1分）
1.透明质酸是由（）与（）组成的糖胺聚糖。
2.糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的（）有关，也是合成（），（），（）
等的碳骨架的供体。
3.一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，该蛋白质的最低分子量为（）
提示：亮氨酸和异亮氨酸的分子量均为131Da。
4.在蛋白质颜色反应中，Tyr与米伦试剂反应呈（），与酚试剂反应呈（）。
5.研究RN
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生物化学大实验..docx
生物化学大实验第一部分 蛋白质提取、纯化及分析技术 实验一 多酚氧化酶（PPO）的分离提取一、原理与目的多酚氧化酶（有3类，儿茶酚酶、戚酶、甲苯酚酶），它是植物组织内广泛存在的一种含铜氧化酶，位于质体、微体内，可参与植物生长、分化和种皮透性的调节，属于末端氧化酶的一种。植物受到机械损伤和病菌侵染后，PPO催化酚与O2氧化形成为醌，使组织形成褐变，以便损伤恢复，防止或减少感染，提高抗病能力。多酚氧化酶的活性与植物抗病有一定联系，植物免疫机理现在认为主要是产生对病源有害物质。已发现具有免疫作用的有害物质是多种多样的，概括为两种类型，其中的一种类型就是原有的有毒物质，植物本身含有的一些对病菌有抑制
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生物化学实验.ppt
生物化学实验;主要内容;;;;;;;;;;;*;*;*;*;*;;;;;;试验内容及安排(72课时);试验内容及安排（续）;一、试验目旳
1、了解蛋白质旳某些理化性质，认识蛋白质旳
可逆反应和不可逆反应。
2、了解蛋白质旳沉淀反应、变性作用和凝固作用旳
原理及它们旳相互关系。
;蛋白质是由氨基酸构成旳大分子化合物,其分子量颇大，介于一万到百万之间，是一种亲水胶体。
蛋白质分子表面旳亲水基团（-OH,-COOH,-NH3,以及肽键）等，在水溶液中能与水分子起水化作用（Hydration），使蛋白质分子表面形成一种水化层。每克蛋白质分子能结合克水。
蛋白质分子表面上旳可解离基团，在合适旳PH条件下
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基础生物化学A 2基础生物化学A 2.doc
基础生物化学A第二章 核酸化学
一、名词解释：1、Tm-常把核酸热变性过程中光吸收达到最大吸收﹝完全变性﹞一半﹝双螺旋结构失去一半﹞时的温度称为DNA的熔点或溶解温度。2、增色效应：当DNA 从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm 处的吸收便增加，这叫“增色效应”3、减色效应：DNA 在260nm 处的光密度比在DNA 分子中的各个碱基在260nm 处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应4、分子杂交：不同的DNA 片段之间，DNA 片段与RNA 片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完
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生物化学基础.ppt
第23页，共53页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的二级结构：α螺旋结构第24页，共53页，星期日，2025年，2月5日β折叠结构第25页，共53页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的三、四级结构：亚基第26页，共53页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的各级结构示意图第27页，共53页，星期日，2025年，2月5日蛋白质结构与功能的关系蛋白质的三维空间结构（构象）和形态对于蛋白质的功能起决定性的作用。蛋白质变性（构象发生变化）使得其特定的功能便立即丧失。第28页，共53页，星期日，2025年，2月5日4、核酸核酸是生物体内最重要的生物大分子，任何生物体，甚至无细胞结构的病毒和噬菌体都
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基础生物化学第5章.ppt
第五章糖类代谢;目录;
新陈代谢的概念和特点
;新陈代谢的概念及内涵
;
第二节生物体内的主要糖类及生物功能
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D系醛糖的立体结构;
D系酮糖的立体结构
;
吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖〔Haworth式〕
;
D-葡萄糖由Fischer式改写为Haworth式的步骤
;
重要的单糖—戊糖;
重要的单糖—己糖;
重要的单糖—庚糖和辛糖;
单糖磷酸酯;
重要的二糖;
环糊精结构;
淀粉和糖原结构;纤维素片层结构;糖复合物;细胞膜外表的糖链;
糖类的生物学作用
;双糖的酶促降解
;多糖的酶促降解
;糖原磷酸解的步骤;2、淀粉的分解;第四节单糖的分解代谢;动物细胞;一、葡萄糖的主要分解代谢
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基础生物化学..docx
《基础生物化学》课程教学大纲总学时：48 学分：3.0理论学时：48 实验学时：0课程代码：B1700023 课程性质：必修课面向专业：农学植保质检园艺种子植科生工设施茶学烟草食科制药药学资环应化等先开课程：无机化学，有机化学，动物学，植物学第一部分：理论教学部分一、说明1、课程的性质、地位和任务生物化学是研究生命的化学组成及其在生命活动中变化规律的一门学科。其任务主要是从分子水平阐明生物体的化学组成，及其在生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。由于生物化学与分子生物学的迅速发展，其已成为新世纪生命科学领域的前沿学科，对农业的发展也发挥出越来越大的促进作用。生物化学作为生物类
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基础生物化学-酶.ppt
FMN和FAD是多种氧化还原酶(黄素蛋白)的辅基，在生物体内的氧化还原反应中起着传递氢的作用： FAD + AH2 =FADH2 + A 3.8.3 泛酸和辅酶A 泛酸，在自然界中广泛存在，又名遍多酸，是?,?-二羟-?,?-二甲基丁酸与?-丙氨酸通过肽键缩合而成的酸性物质。 泛酸以肽键和巯基乙胺结合，同时又以酯键结合上ADP形成辅酶A(coenzyme A，CoA-SH)。 辅酶A中的巯基可与酰基形成硫酯，其功能基团-SH基上可接受和放出酰基，在代谢反应中起着转移酰基的作用。 3.8.4 维生素PP和辅酶I、辅酶Ⅱ 维生素PP包括尼克酸和尼克酰胺(即烟酰胺)两种物质，在体内主要以尼克酰胺
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生物化学基础.ppt
4.1核酸的化学组成核酸是许多核苷酸聚合而成的生物大分子，故也称为多聚核苷酸(polynucleotide)。核苷酸又可分解为磷酸、戊糖和碱基：核酸n核苷酸n核苷+n磷酸n碱基n戊糖嘌呤，嘧啶核糖，脱氧核糖第31页,共53页，2024年2月25日，星期天DNA：脱氧核糖磷酸A、G、C、TRNA：核糖磷酸A、G、C、U嘌呤鸟嘌呤腺嘌呤第32页,共53页，2024年2月25日，星期天嘧啶胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶第33页,共53页，2024年2月25日，星期天核苷核苷酸第34页,共53页，2024年2月25日，星期天4.2核酸的一级结构核酸是是由许多核苷酸通过3，5—磷酸二酯键连结而成的长链生物大分子（
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生物化学：生物化学实验绪论.pdf
0 课程设置
独立设课（必修），共72学时、2 学分
0 课程目的
ü 加深理解生物化学和分子生物学的理论知识 ；
ü 培养良好的实验习惯和动手操作能力 ；
ü 了解学科发展前沿技术
0 成绩计算
平时成绩60% ，操作考核20% ，理论考核20%
12
140
实验报告
120
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生物化学基础实验设计题集及解答.doc
生物化学基础实验设计题集及解答
姓名_________________________地址_______________________________学号______________________
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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。
2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。
一、选择题
1.下列哪项是蛋白质一级结构的主要化学键？
A