2025年营养师基础知识考核试卷：营养师营养评估与监测试题汇编.docx
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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师营养评估与监测试题汇编
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
要求：在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。
1.下列哪种营养素被称为“生命之火”？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.下列哪种营养素对于生长发育和维持身体健康至关重要？
A.水
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.纤维
3.人体所需的必需氨基酸共有多少种？
A.8种
B.9种
C.10种
D.11种
4.
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