《皖南三黄鸡种鸡饲养管理技术规程》编制说明.doc
标准名称
皖南三黄鸡种鸡饲养管理技术规程
任务来源
（项目计划号）
2024-3-113
第一起草单位
（盖章）
安徽木子农牧发展有限公司
单位地址
安徽省宣城市宣州区杨柳镇
参与起草单位
宣城市动物防疫站、宣城市宣州区畜牧兽医管理局、安徽农业大学、宣城市农产品质量安全中心、青阳县畜牧兽医发展中心
标准起草人
（全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致）
序号
姓名
单位
职务
职称
电话
编制情况
1、编制过程简介
2024年9月10日，收到《安徽省市场监督管理局关于下达2024年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知》（皖市监函〔2024〕377号），省地方标准《皖南三黄鸡种鸡饲养管理技术规程》获批立项。标准第一起草单位安徽木子农牧发展有限公司组织相关人员，成立标准编制小组，成员有程帮照、郭兴、朱杰、诸亚平等专业技术人员。
标准起草过程：2024年9月至2025年2月，编制小组成员在认真调研、试验、整理分析皖南三黄鸡饲养管理相关技术，第一起草人完成初稿后，召开标准编制小组会议，对初稿进行修改，完成《皖南三黄鸡种鸡饲养管理技术规程》征求意见稿。
征求意见情况：
审查情况：
报批情况：
2、制定标准的必要性和意义
必要性：皖南三黄鸡，又称宣州鸡、皖南土鸡，属肉蛋兼用地方鸡品种，主产于安徽省宣城市宣州区和池州市青阳县。该鸡品种历史悠久，可追溯到1700年前，以黄羽、黄喙和黄胫的“三黄”为特征，体型中等大小，具有体貌俊俏、体质强健、觅食力强、耐粗饲、肉质鲜美、营养丰富等优良特征，1989年收录于中国家禽品种志，2014年纳入国家家禽遗传资源品种名录。皖南三黄鸡作为优质的地方品种资源，由于种鸡的饲养管理等因素，优良品种特性和生产性能有所降低，制定《皖南三黄鸡种鸡饲养管理技术规程》，避免优良的畜禽遗传资源流失显得尤为必要。
意义：有利于规范皖南三黄鸡种鸡饲养、提升种鸡品质、提高种鸡和商品鸡的抗病能力、提高养殖经济效益，对扩大皖南三黄鸡的养殖规模和数量，满足市场对优质肉鸡的需求，提高产业核心竞争力，推进皖南三黄鸡产业高质量发展具有重要意义。
3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系
本标准的制定遵循“面向市场、服务产业、自主制定、适时推出、及时修订、不断完善”的原则，本着先进性、科学性、合理性和可操作性的原则，按照GB/T1.1—2020给出的规则编写。
4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述（详细说明）
1范围
本文件规定了皖南三黄鸡种鸡饲养过程中的饲养模式、引种、育雏期管理、育成期管理、产蛋期管理、种公鸡管理、饲料营养、环境卫生、免疫接种、疫病净化、兽药使用、档案记录等。
2主要技术内容
（1）饲养模式
笼养。
（2）引种
选择具有《种畜禽生产经营许可证》的原种或祖代种鸡场，禽白血病和沙门氏菌病检测无阳性，经产地检疫合格。引种遵循全进全出原则。
（3）育雏期饲养管理（1～42日龄）
3.1育雏前准备
育雏舍经熏蒸消毒后通风换气，入雏前2小时，将舍内温度提升至33～35℃，相对湿度调至60％～70％，检查饮水、喂料、控温、通风等设施设备。
3.2饮水
雏鸡出壳后12～24h初饮，饮水中加入5%葡萄糖和复合维生素，水温控制在15～20℃，随雏鸡日龄增长，适时调整饮水线的高度。饮水水质应符合NY5027规定要求。
3.3开食与饲喂
雏鸡先饮水后开食，少喂勤添，4周龄前自由采食，母鸡5周龄开始限制饲喂，根据日龄增长，适时调整采食面积。
3.4断喙
在6～9日龄进行断喙。断喙前1天在饮水中加入复合维生素以防止应激，减少出血。
3.5温度与湿度
1～7日龄温度控制在33～35℃，以后每周降低2～3℃，降至22～23℃脱温；1～7日龄相对湿度控制在60%～70%，7日龄后55%～60％。
3.6光照
皖南三黄鸡光照时间和光照强度详见表1。
表1皖南三黄鸡雏鸡光照控制表
日龄
光照时间（h）
光照强度（Lux）
1～3
24
15～20
4～7
23
15～20
8～14
17～22
10～15
15～42
10～16
10～15
43～126
10～12
5～10
127日龄以后
10～16
10～15
3.7饲养密度
皖南三黄鸡种鸡饲养密度详见表2。
表2皖南三黄鸡种鸡饲养密度
鸡日龄
1～10
10～30
30～42
42日龄以后
饲养密度
（只/平方米）
40～50
30～40
20～30
15～20
（4）育成期饲养管理（43～120日龄）
4.1分群
42日龄，将雏鸡转至育成舍，公母分群饲养。
4.2分级饲养
43日龄开始，每周随机抽取公鸡10％，母鸡5％称重，根据体重调整喂料量。
4.3选种