四川电大17秋食品安全与营养第二次形考_0006(课程号:5107327)参考资料.doc
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17秋食品安全与营养第二次形考_0006
课程代码:5107327 参考资料
10 道试题,共 30 分。)
1. ( )摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。
A. 葡萄糖、蔗糖
B. 葡萄糖、果糖
C. 乳糖、麦芽糖
D. 蔗糖、果糖
D
2. 当妊娠期妇女体内( )缺乏时,无法满足自身和胎体的需要,结果发生巨幼红细胞贫血。
A. 叶酸
B. 蛋白质
C. 铁
D. 维A
参考答案:A
3.
反映人体铁生化检验参考指标有( )
A.
B.
血清胡萝卜素
C.
D.
血糖指
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