《软谷物酱》征求意见稿.pdf

ICS67.180.10

X10

NSSQ

团体标准

T/NSSQX-2022

软谷物酱

Softgrain

（征求意见稿）

000000

2022--发布2022--00实施

广州市南沙区粤港澳标准化与质量发展促进会发布

T/NSSQX-2022

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州焙乐道食品有限公司提出。

本文件由广州市南沙区粤港澳标准化与质量发展促进会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/NSSQX-2022

软谷物酱

1范围

本文件规定了软谷物酱的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和

贮存。

本文件适用于软谷物酱产品的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

QB/T5756酸面团

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

3

T/NSSQX-2022

软谷物酱softgrain

以水、粮食和/或油料（包括但不限于谷物、杂粮、籽类）及其制品、酸面团及其制品为原料，添

加或不添加其他配料、食品添加剂，经加热混合搅拌等工艺制