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一种臭味臭豆腐.pdf
(19)国家知识局*CN103039870A*
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN103039870A
(43)申请公布日2013.04.17
(21)申请号201310029214.7
(22)申请日2013.01.27
(71)申请人
地址264000山东省烟台市芝罘区毓西路
17-6号
(72)发明人
(74)专利机构烟台双联专利(普通
合伙)37225
人
(51)Int.Cl.
A23L1/211(2006.01)
A23C20/02(2006.01)
权利要求书1页2页
(54)发明名称
一种没有臭味的臭豆腐
(57)
本发明涉及一种没有臭味的臭豆腐，依次按
照如下步骤而
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DB3210_T 1144-2023 汪氏家宴制作技艺.docx
学兔兔标准下载
ICS67.020CCSX10
3210
扬州市地方标准
DB3210/T1144—2023
汪氏家宴制作技艺
ProductiontechniquesofWang’sfamilybanquet
2023-03-30发布2023-04-30实施
扬州市市场监督管理局发布
DB3210/T1144—2023
I
学兔兔标准下载
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由高邮市市场监督管理局提出。
本文件由扬州市商务局归口。
本文件起草单位：高邮康博国际大酒店有限公司、高邮市烹饪协会、高邮汪味馆、高邮华侨国际
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DB3210_T 1142-2023 扬州豆腐菜肴制作技艺.docx
学兔兔标准下载
ICS67.020CCSX11
3210
扬州市地方标准
DB3210/T1142—2023
扬州豆腐菜肴制作技艺
ProductiontechniquesofYangzhoubeancurddishes
2023-02-06发布2023-03-06实施
扬州市市场监督管理局发布
DB3210/T1142—2023
I
学兔兔标准下载
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由扬州市烹饪餐饮行业协会提出。
本文件由扬州市商务局归口。
本文件起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市维扬区聚贤饭庄、扬州市九炉
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DB3208_T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范.docx
ICS03.080.30CCSX26
3208
淮安市地方标准
DB3208/T196—2023
开洋扒蒲菜烹饪技术规范
StewedcommoncattailwithdriedshelledshrimpCookingTechnologyRegulations
2023-12-07发布2023-12-15实施
淮安市市场监督管理局发布
DB3208/T196—2023
I
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏食品药品职业技术学院提出。
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DB3208_T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范.docx
ICS03.080.01CCSA12
DB3208
淮安市地方标准
DB3208/T169—2022
淮扬菜烹饪技能培训服务规范
SpecificationofHuaiyangcuisineCookingSkillsTrainingService
2022-09-08发布2022-09-18实施
淮安市市场监督管理局发布
I
DB3208/T169—2022
前言
本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的的结构和起草规则》的规定起草编制。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由淮安市市场监督管理局提出并归口。
本文件起
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打开此啤酒鸭介绍.pdf
菜品介绍
相关典故
传清朝时期，巡访江南，这年，一天上午，他忽然心
血来潮，竟悄悄微服到
啤酒鸭
现在临武县游玩起来。只见山川秀美，河泽清澈、河泽里到处都是一些美
丽异常、貌似天鹅的小鸭。脖子上都留有一道白色玉环。他好奇的向当地
纯朴的村民问由来，当地人：“这是舜帝南巡至临武，被其山
清水秀、纯朴民风所吸引，便将一片羽毛、四颗小石子点化成四只美丽异
常、貌似天鹅的小鸭。这四只小鸭的脖子上都留有舜帝的一道白色玉
环。自此，临武百姓以养临武鸭为传统，代代相传，延绵至今。”正当兴
致高时，偏偏天公不为天子作美，时近傍晚，大雨，势如倾盆。
被淋得象个落汤鸡，万般无奈，只好跑到一家以鸭肉闻名的客栈，伙计
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中国古代饮食文化课件.pptx
单击此处添加副标题内容中国古代饮食文化课件汇报人：XX
目录壹饮食文化概述陆饮食文化传承与影响贰饮食文化特点叁主要食品种类肆饮食礼仪与习俗伍饮食与文学艺术
饮食文化概述壹
饮食文化定义饮食文化包括食物的制作、食用习惯、饮食礼仪以及与食物相关的社会活动。饮食文化的组成不同地域的气候、资源和历史背景造就了各具特色的饮食文化，如川菜的麻辣、粤菜的清淡。饮食文化的地域差异饮食文化不仅满足生理需求，还承载着社交、文化传承和身份象征的功能。饮食文化的功能010203
发展历程简述01先秦时期的饮食先秦时期，饮食文化以简单实用为主，如《诗经》中记载的“采采卷耳，不盈顷筐”反映了采摘野菜的场景。03宋元时期的
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快餐店计划书.pptx
快餐店计划书;CATALOGUE;项目背景与目标;;定位;;店铺选址与布局设计;;开放式厨房;;菜品策划与研发;;快餐店将选择优质、新鲜的原材料供应商，确保食材品质。;;营销策略与实施;;;;运营管理与人员培训;;;;财务预测与投资回报分析;;根据市场调研和店铺定位，预测日均营业额、客流量等指标，并结合节假日、促销活动等因素进行调整。同时，考虑到市场竞争、消费者需求变化等因素，对营收预测进行动态调整。;;感谢观看
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我为什么吃肉500字13篇.docx
第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）
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我为什么吃肉500字13篇
我为什么吃肉500字第1篇
我为什么吃肉
记忆中，我对肉的印象总和父亲的严厉挂钩。小时候，家里条件并不宽裕，每当我提出想要吃肉时，父亲总板着脸，严肃地说：“吃肉？你知不知道家里有多难？”他的话语中透露出的无奈和沉重，让我对肉产生深深的敬畏。
但年龄的增长，我开始对父亲的教诲产生怀疑。为什么吃肉就那么罪大恶极呢？我渐渐发觉，父亲对肉的禁忌并非源于经济原因，而基于他对健康的执着追求。他总说：“吃肉太多，对身体不好，容易生病。”在他的影响下，我从小到大几乎不吃肉。
直到有一天，我突然生病。那天，我感到
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中秋学会做月饼作文[10篇].docx
第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）
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中秋学会做月饼作文[10篇]
中秋学会做月饼作文第1篇
中秋的月儿圆圆，月饼的香飘满院。在这个传统佳节，学会做月饼不仅对文化的传承，更对家庭情感的深度体验。今年的中秋，我决定迈出这一步，亲手制作月饼，感受那份甜蜜与团圆。
我记得那天，妈妈从市场买来新鲜的莲蓉、豆沙和五仁馅料，还特意准备面粉、糖和油。我兴奋地跟着妈妈学习每一个步骤，从和面到包馅，从模具塑形到烤箱烘焙。每一道工序都充满挑战，但也充满乐趣。
和面的过程让我体会到耐心和细致。面粉需要一点点加水，揉至面团光滑柔软。我一边和面，一边想象着未来的月饼将如何的香甜诱人。
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2025至2030面食行业发展趋势分析与未来投资战略咨询研究报告.docx
2025至2030面食行业发展趋势分析与未来投资战略咨询研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、2025-2030年面食行业发展现状分析 4
1.全球及中国面食行业市场规模与增长 4
历史市场规模数据回顾 4
年市场规模预测 5
区域市场差异与增长潜力 6
2.面食产业链结构分析 7
上游原材料供应现状（小麦、面粉等） 7
中游加工与生产技术分布 8
下游销售渠道（零售、餐饮、电商） 9
3.消费者需求变化趋势 10
健康化与功能性产品需求上升 10
便捷性与即食产品的市场渗透 10
年轻消费群体偏好分析 11
二、面食行业竞争格局与核心企业分析 13
1.行业集中度与竞争态势 13
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宴会菜单设计要点解析.pptx
宴会菜单设计要点解析演讲人：日期:
目录02菜品结构规划03视觉呈现设计01主题定位策略04成本控制方法05服务流程衔接06反馈优化机制
01主题定位策略
宴会类型与风格匹配婚礼宴会庆典宴会商务宴会私人宴会注重浪漫、喜庆的氛围，菜品要丰富、色彩鲜艳，具有祝福寓意。强调稳重、正式的氛围，菜品要精致、讲究，符合商务礼仪。庆祝性质的宴会，菜品要具有象征性，体现欢乐、祥和的氛围。注重私密性，菜品要体现主人的个性和品味。
目标客群饮食偏好分析菜系偏好根据目标客群的籍贯、文化背景等，确定菜系的偏好，如川菜、粤菜、鲁菜等。01口味习惯了解目标客群的口味习惯，如酸甜苦辣、咸淡等，以及是否有忌口或特殊需求。02
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2025-2030中国发酵面食行业深度调研及投资前景预测研究报告.docx
2025-2030中国发酵面食行业深度调研及投资前景预测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、2025-2030年中国发酵面食行业发展现状分析 4
1、行业规模与增长趋势 4
年市场规模历史数据回顾 4
年市场规模预测及驱动因素 5
细分产品（馒头、包子、花卷等）市场占比分析 6
2、产业链结构及成本分析 7
上游原材料（面粉、酵母等）供应格局 7
中游生产加工技术及设备概况 9
下游销售渠道（商超、餐饮、电商）分布 10
3、消费者需求特征 11
区域消费偏好差异（南北方对比） 11
健康化、便捷化需求升级趋势 12
年轻群体消费行为调研数据 13
二、行业竞争格局与重点企业研究
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宋代点茶培训.pptx
宋代点茶培训
演讲人：
日期:
CONTENTS
目录
01
历史源流与时代背景
02
核心器具与材料准备
03
点茶操作全流程解析
04
宋代茶道审美体系
05
现代复原实践应用
06
培训课程架构设计
01
历史源流与时代背景
点茶技艺的起源发展
唐代时，茶已逐渐成为日常饮品，并形成了初步的烹茶技艺，为点茶技艺的发展奠定了基础。
唐代奠定基础
宋代点茶盛行
明清时期逐渐衰落
宋代时期，点茶技艺得到了极大的发展，成为当时文人雅士之间的重要社交活动，并衍生出了一系列精细的技艺和讲究。
随着明清时期泡茶方式的兴起，点茶技艺逐渐退出了历史舞台，但仍在一些地区得到传承和保留。
宋代茶文化的特殊地位
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基于汗法经方麻黄汤的机器煎煮与传统煎煮的等效性研究.docx
基于汗法经方麻黄汤的机器煎煮与传统煎煮的等效性研究
一、引言
传统中医理论中，经方麻黄汤是治疗感冒、发热等病症的常用方剂。然而，随着现代科技的发展，机器煎煮技术逐渐应用于中药制备领域。为探讨机器煎煮与传统煎煮在麻黄汤制备中的等效性，本研究进行了相关实验研究。
二、研究目的与意义
本研究旨在通过对比分析机器煎煮与传统煎煮在麻黄汤制备过程中的效果，为现代中药制备技术提供理论依据，以期实现传统煎煮与机器煎煮的等效性，推动中药现代化进程。
三、研究方法
1.材料与试剂：选用符合药典标准的麻黄、桂枝等药材，以及适量的水作为煎煮介质。
2.仪器与设备：采用传统砂锅、电磁炉等设备进行传统煎煮，使用现代中药煎
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学校饮食卫生常识.pptx
学校饮食卫生常识
演讲人：
日期:
目录
02
食品安全管理
01
基础卫生规范
03
疾病预防措施
04
营养健康管理
05
卫生监督机制
06
教育宣传策略
01
PART
基础卫生规范
食堂环境清洁标准
地面、墙面、天花板清洁
排污系统畅通
餐具消毒
通风良好
保持食堂内所有表面干净、无污渍，定期进行大扫除和日常清洁。
餐具必须经过高温蒸汽或紫外线消毒，确保无菌状态。
保持排污沟畅通，无垃圾、残渣堆积，防止细菌滋生。
食堂应保持良好通风，以降低湿度和异味。
个人卫生操作要求
健康检查
穿戴整洁工作服
洗手消毒
禁止不良行为
食堂工作人员须定期进行健康检查，取得健康证后方可上岗。
工作期间
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学校短期厨师培训.pptx
学校短期厨师培训
演讲人：
日期:
目录
2
4
5
1
3
6
培训目标与特色
师资团队介绍
课程设置安排
考核认证流程
实践教学体系
就业支持服务
01
培训目标与特色
核心技能培养方向
烹饪基本功训练
食品安全与卫生
经典菜肴制作
餐饮管理知识
包括刀工、火候、食材处理等基础技能，为学员打下坚实基础。
教授传统及地方特色菜肴的制作方法，让学员掌握烹饪精髓。
培养学员对食品安全和卫生的重视，学习相关法规和操作规程。
介绍餐饮企业运营、成本控制、菜品创新等方面的知识。
短期课程优势分析
课程设置灵活
实战经验丰富
就业前景广阔
性价比高
可根据学员需求和餐饮市场趋势，灵活调整课程内容和教学方
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婚宴菜单设计.pptx
婚宴菜单设计演讲人：日期:
目录02文化习俗融合03营养均衡控制01宴席结构规划04视觉呈现设计05食材管理流程06宾客体验优化
01宴席结构规划
前菜冷盘组合设计色彩搭配质感搭配口味搭配造型创意通过色彩的搭配来增加视觉上的美感，如搭配红、黄、绿、白等色彩。通过酸、甜、苦、辣、咸五味调和来激发食欲，同时要考虑到食材的搭配和口感的对比。通过软、硬、酥、脆等不同质感的食材搭配，增加口感的层次和变化。通过巧妙的造型和拼盘设计，让前菜冷盘成为整个宴席的亮点。
荤菜为主，素菜为辅荤素并重荤菜可以提供优质蛋白质和脂肪，而素菜则提供膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。在荤菜和素菜的搭配上，要注重营养平衡和口感
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珍爱生命拒绝零食演讲稿5篇.docx
第
珍爱生命拒绝零食演讲稿5篇
珍爱生命拒绝零食演讲稿1人的生命只有一次，是父母的给予，是上苍的恩赐。生命本身就是一种幸福。无论应对怎样的挫折、苦难，都就应珍爱生命，以感恩的心态来理解生活赐予我们的一切。
人生，就像一条奔腾的河，只有遇到礁石才会渐起美丽的浪花。人生在世，不如意者十之-，难免会有失意，难免会有惊涛骇浪的时刻。应对挫折、苦难，能否持续一种豁达的情怀，能否持续一种用心向上的态度，需要博大的胸襟和气度。因此，我们应学会在逆境中，磨练意志，在平凡的生活中感悟生命。
挫折能让一个人走向沉默，也能把一个人打造的光芒四射。学会淡化挫折带来的苦难才是前进的关键。巴尔扎克曾说：“挫折和不幸是天才
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珍惜粮食从我做起演讲稿5篇.docx
第
珍惜粮食从我做起演讲稿5篇
珍惜粮食从我做起演讲稿1亲爱的老师、同学们：
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首朗朗上口的古诗同学们一定早就熟背于心了吧!虽然大家都知道这是一首节约粮食的小诗，但是同学们你们平时节约过粮食吗节约粮食是中华民族的传统美德，但是在千百年后的今天，又有多少人真正做到了节约粮食呢
由于近年来人们的生活过得越来越好，“节约”这两字已经渐渐被人们给淡忘了。我国人口众多，占世界人口的一半，根据前年的调查，我国人口已高达15亿人，如此众多的人口我国的耕地面积却只占世界的百分之七。越来越多的田地正被无数的高楼大厦所代替。随着农民伯伯能耕种的地越来越少，我国的