酒店餐饮 - 文档宝

酒店前厅培训之入住接待培训课件.pptx 入住接待;入住登记服务;入住登记的目的;问题：入住登记程序的核心是什么？入住登记程序中最重要，最不可缺少的是哪一个环节？其次是那个环节？再次是哪个环节?;做法一：有的酒店押金是在全部房费的基础上再多收一天的房费做押金。如每晚1000元，住三个晚上，则收4×1000元. 做法二：有的酒店则是在收齐全部房费的基础上再收200～300元作为押金。;常用表单;;千里马首创前台闪电式接待功能 ;房卡（RoomCard）;入住登记的基本步骤;住宿实名登记制;旅客没带证件咋办?;走进案例;走进案例;走进案例;能力和技能分析;主动问候;有效证件：;旅行证;外宾外国护照我国签发的在华居留许可证临时居

2025-07-10 约1.22千字 40页立即下载

课程设计-电子点菜系统.doc 电子点菜系统的分析、设计与实现本实验项目是为了综合运用嵌入式数据库、网络通信及嵌入式图形界面。系统采用C/S结构，实现简单的基于以太网的点菜系统。将嵌入式开发板ARM2410S作为服务器置于厨房，存储菜品并显示点菜情况；PC机作为客户端，显示菜品信息和房间占用信息，服务员根据顾客的需求在客户端上选择房间并为顾客点菜，顾客用完餐后服务员在客户端更新房间占用情况。系统结构如图1所示。图形界面图形界面 QT库数据库 SQLite 服务器客户端菜品及房间占用信息选房信息及点菜信息图形界面 QT库数据库 SQLite 图0 电子点菜系统结构 1 需求分析 1.1数据流图 1.1.1

2023-11-27 约3.51万字 30页立即下载

酒店人才流失的原因与对策分析开题报告.pdf 毕业论文(设计)开题报告题目：酒店人才流失的原因与对策分析 --以广州白云国际会议中心为例一、课题研究的目的、意义随着我国市场经济的发展和壮大，特别是旅游业的高速发展，作为旅游业三大支柱产业之一的酒店业的竞争也越来越激烈。众所周知，酒店业是一个劳动密集型的服务性行业，每天要跟客人打交道，要为人提供服务，因此“人”的竞争显得尤为重要。行业要发展，人才是关键，谁能拥有具有竞争能力的人才，谁就能掌握主动权。而合理的员工流动有助于企业的更新和活力再现、有利于淘汰不合格员工，引进高素质人才。但如果员工的流动率过高，超过适当的比例，酒店缺乏一个较为稳定而忠诚的员工队伍的支撑，则酒店必然面

2024-10-27 约4.14千字 6页立即下载

浅谈酒店员工高流失率的控制.docx PAGE 1- 浅谈酒店员工高流失率的控制一、酒店员工流失率现状分析 (1)酒店行业作为服务业的重要组成部分，员工流失率一直是行业关注的焦点。近年来，随着市场竞争的加剧和行业变革的推进，酒店员工流失率呈现出上升的趋势。据统计，我国酒店业员工平均流失率约为20%-30%，其中一线员工流失率更是高达40%以上。这一现象不仅给酒店带来了人力资源成本的增加，还影响了酒店的服务质量和客户满意度。 (2)分析酒店员工流失率现状，我们可以看到，流失率较高的岗位主要集中在客房部、前厅部、餐饮部等一线服务岗位。这些岗位工作强度大、工作时间长、劳动条件较为艰苦，员工面临较大的工作压力。此外，酒店员工普遍面临职业

2025-02-15 约1.63千字 3页立即下载

如何降低酒店员工流失率.pptx 酒店经营与管理作业;案例一：丽江和府皇冠假日酒店丽江和府皇冠假日酒店的管理方为洲际管理集团，因此自2009年开业之初被寄予很大厚望，但是雄心勃勃的酒店管理团队在筹建之初还是遇到了很大挑战。总经理M到岗后任命Jone为人力资源总监。让Jone苦恼的是运营期流失率大于预期，一部分员工甚至到岗不足一周就辞职离开，酒店的运营部门如餐饮部、客房部严重缺岗，月度流失率高达10%，加之当地人才补充有限，开业3个月后，在全日餐厅的早餐，有300人就餐，而餐饮部只能派出3个员工和一位管理人员服务。同时，客房部员工流失严重，原来每人每天12房的清扫任务已经调整为15间，不仅仅员工每天需要加班

2023-08-23 约小于1千字 8页立即下载

如何降低酒店员工流失率课件.pptx 小组成员：尹蓉李晓燕李慧英黄帆案例一：丽江和府皇冠假日酒店丽江和府皇冠假日酒店的管理方为洲际管理集团，因此自2009年开业之初被寄予很大厚望，但是雄心勃勃的酒店管理团队在筹建之初还是遇到了很大挑战。总经理M到岗后任命Jone为人力资源总监。让Jone苦恼的是运营期流失率大于预期，一部分员工甚至到岗不足一周就辞职离开，酒店的运营部门如餐饮部、客房部严重缺岗，月度流失率高达10%，加之当地人才补充有限，开业3个月后，在全日餐厅的早餐，有300人就餐，而餐饮部只能派出3个员工和一位管理人员服务。同时，客房部员工流失严重，原来每人每天12房的清扫任务已经调整为15间，不仅仅员工每天需要加班，而

2023-07-15 约小于1千字 8页立即下载

酒店人力资源管理第三章-工作分析和工作设计.ppt 第3章工作分析与工作设计;学习目标;3.1 工作分析概述;3.1.2 工作分析的原则;3.1.3 工作分析的主要任务;3.1.3 工作分析的主要任务;3.1.3 工作分析的主要任务;3.1.4 开展工作分析的时机;3.1.5 工作分析的意义;3.2 工作分析的实施;不同目标导向影响工作分析的重点;3.2.1 工作分析的流程;3.2.1 工作分析的流程;3.2.1 工作分析的流程;3.2.1 工作分析的流程;3.2.1 工作分析的流程;3.2.2 工作分析的方法;2）问卷调查法;3）问卷调查法;4）工作日志调查法;5）参与法;6）关键事件调查法;3.2.3 工作

2023-09-03 约小于1千字 34页立即下载

二零二五年自助餐厅承包经营合作协议书.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年自助餐厅承包经营合作协议书本合同目录一览 1.合同基本信息 1.1合同双方名称 1.2合同签订日期 1.3合同有效期 1.4合同签订地点 2.自助餐厅概述 2.1自助餐厅位置 2.2自助餐厅面积 2.3自助餐厅设施 2.4自助餐厅经营时间 3.承包经营内容 3.1经营范围 3.2经营方式 3.3经营期限 3.4经营目标 4.承包费用及支付方式 4.1承包费用总额 4.2费用支付方式 4

2025-03-05 约4.48千字 15页立即下载

二零二四年自助餐厅承包经营合作协议书.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二四年自助餐厅承包经营合作协议书本合同目录一览 1.合同基本信息 1.1合同双方名称 1.2合同签订日期 1.3合同期限 1.4合同生效条件 2.经营范围与内容 2.1自助餐厅的经营模式 2.2经营区域与设施 2.3经营时间与班次 2.4经营菜品与食材 3.投资与费用 3.1投资额及资金来源 3.2费用构成与支付方式 3.3投资回报与利润分配 4.质量与安全 4.1食品安全标准 4.2质量管

2025-05-10 约4.82千字 14页立即下载

二零二五年度自助餐厅合作协议书范本.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年度自助餐厅合作协议书范本本合同目录一览 1.定义与解释 1.1合同当事人 1.2自助餐厅 1.3服务内容 2.合作期限 2.1合作起始日期 2.2合作终止日期 3.服务范围 3.1服务项目 3.2服务标准 4.服务费用 4.1费用计算方式 4.2费用支付方式 4.3费用调整 5.物料供应 5.1物料种类 5.2物料质量 5.3物料采购 6.人员管理 6.1人员配备 6.2人员培训 6.

2025-03-07 约5.46千字 15页立即下载

二零二五年宾馆自助餐厅承包经营与管理合同.docx 二零二五年宾馆自助餐厅承包经营与管理合同甲方（宾馆方）：________________________ 乙方（承包方）：________________________ 鉴于甲方拥有位于________________________的宾馆自助餐厅，乙方有意承包该自助餐厅的经营与管理，双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：第一条经营范围 1.1乙方承包甲方宾馆自助餐厅，经营范围为：提供餐饮服务、食品销售、餐饮管理等相关业务。第二条经营期限 2.1本合同经营期限自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年。第三条经营

2025-06-03 约1.18千字 3页立即下载

二零二五年饭堂承包经营合作协议书.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年饭堂承包经营合作协议书甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方将位于_________的饭堂承包给乙方经营事宜，经友好协商，达成如下协议：一、承包范围及期限 1.1甲方将其位于_________的饭堂承包给乙方经营，承包范围为_________。 1.2承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

2025-07-26 约1.28千字 4页立即下载

二零二五年茶餐厅承包经营与品牌合作.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年茶餐厅承包经营与品牌合作甲方（出租方）：____________________________ 乙方（承租方）：____________________________ 鉴于甲方拥有位于____________________________的茶餐厅，现愿意将其承包给乙方经营，乙方愿意接受承包，双方经友好协商，达成如下协议：一、承包期限 1.本合

2025-07-16 约小于1千字 3页立即下载

二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书本合同目录一览 1.合同双方基本信息 1.1合同双方名称及全称 1.2合同双方法定代表人及授权代表 1.3合同双方联系方式 2.承包经营范围及期限 2.1承包经营范围 2.2承包经营期限 2.3合同生效日期 3.承包费用及支付方式 3.1承包费用总额 3.2承包费用构成 3.3承包费用支付方式及时间 4.经营管理责任 4.1承包方经营管理责任 4.2承包方服务

2025-03-11 约4.63千字 14页立即下载

二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书本合同目录一览 1.合同双方基本信息 1.1承包方基本信息 1.2承包方授权代表 1.3经营方基本信息 1.4经营方授权代表 2.合同签订背景与目的 3.经营场所及设施 3.1经营场所概述 3.2设施清单及使用规定 4.经营内容与范围 4.1经营项目 4.2经营时间 4.3经营范围 5.承包费用及支付方式 5.1承包费用总额 5.2费用构成 5.3支付时间及方

2025-03-06 约5.56千字 14页立即下载

二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书.docx 二零二五年餐厅窗口承包经营合作协议书甲方（餐厅所有者）：____________________ 乙方（承包经营者）：____________________ 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就甲方将其餐厅窗口承包给乙方进行经营的相关事宜，达成如下协议：一、承包范围 1.乙方承包甲方餐厅的____号窗口，承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。 2.承包范围内，乙方有权自主决定经营品种、价格和服务内容。二、承包费用及支付方式 1.乙方应向甲方支付承包费用，承包费用为每月____元，共计_

2025-05-31 约小于1千字 2页立即下载

2024版海鲜餐厅经营权转让承包协议范本.docx 2024版海鲜餐厅经营权转让承包协议范本本合同目录一览 1.协议双方基本信息 1.1转让方信息 1.2承包方信息 2.经营权转让范围 2.1经营场所 2.2经营设备 2.3经营品牌 3.经营权转让价格及支付方式 3.1转让价格 3.2支付方式 3.3付款期限 4.经营权转让期限 4.1转让起始日期 4.2转让终止日期 5.经营权转让内容 5.1经营权转让方式 5.2经营权转让条件 5.3经营权转让限制 6.经营权转让费用 6.1转让费用 6.2费用支付方式 6.3费用支付期限 7.经营权转让合同履行 7.1合同履行期限 7.2合同履行地点 7.3合同履行方式 8.违约责任 8.1违约情形 8

2024-12-21 约5.62千字 12页立即下载

2024版海鲜餐厅经营权转让承包协议范本.docx 2024版海鲜餐厅经营权转让承包协议范本本合同目录一览 1.定义与解释 1.1术语定义 1.2术语解释 2.经营权转让 2.1转让方与受让方 2.2经营权内容 2.3转让范围 2.4转让期限 3.承包条件 3.1承包方资格 3.2承包内容 3.3承包期限 3.4承包费用 4.经营范围 4.1经营项目 4.2经营区域 4.3经营时间 5.经营权使用 5.1经营权使用方式 5.2经营权使用限制 5.3经营权使用管理 6.财务管理 6.1收入与支出 6.2财务报表 6.3财务审计 7.人员管理 7.1人员招聘 7.2人员培训 7.3人员福利 8.设施设备 8.1设施设备清单 8.2设施设备维护 8

2024-12-31 约5.01千字 13页立即下载

饭店品牌餐厅经营权转让承包协议（2024）版B版.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 饭店品牌餐厅经营权转让承包协议（2024）版B版本合同目录一览 1.转让方与承包方介绍 1.1转让方介绍 1.2承包方介绍 2.饭店品牌及餐厅经营权转让 2.1饭店品牌 2.2餐厅经营权 3.转让承包期限 3.1转让期限 3.2承包期限 4.转让费用及支付方式 4.1转让费用 4.2支付方式 5.经营权转让后的经营权责任 5.1经营权转让后的责任 5.2经营权转让后的权益 6.转让方的权利与义务

2025-01-31 约3.75千字 14页立即下载

2025年度2人合伙经营海鲜餐厅合作协议.docx 甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME 甲方：XXX 乙方：XXX 20XX COUNTRACTCOVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 2025年度2人合伙经营海鲜餐厅合作协议甲方（餐厅经营方）：名称：____________________________ 地址：____________________________ 法定代表人：_____________________ 乙方（合伙人）：名称：____________________________ 地址：____________________________ 法定代

2025-07-22 约1.44千字 5页立即下载